Нигелла биљни лијекови - Како користити Нигелла Сатива као биљку

чурукот, често називана нигела или црни кумин, је биљка поријеклом из медитеранског региона. Савремена истраживања сустижу традиционалне праксе и постоје докази да употреба биљака нигела има неке стварне здравствене користи.

Коришћење Нигеле као биљке у кухињи

Узгој нигела у башти вам омогућава не само прикупљање семенки за биљну и лековиту употребу већ и уживање у лепом годишњаку. Расте 8 до 12 инча (20 до 30 цм) високе са ситним, виспи листовима и њежним плавим или бијелим цвјетовима. Оставите да се цветови осуше и развију у махуне, а ви можете сакупљати и користити ситне, црне семенке.

Када користите биљке нигела за кулинарску вредност семенки, имате неколико опција. Сјеменке можете користити цијеле или их самљети, а претходно можете наздравити или их користити сирове. Окус семенки је описан као горак и комбинација оригана, бибера и лука.

Сјеменке нигела користите у умацима и кари, мљевеним као паприка алтернатива, на салатама и поврћу, те у помфриту. Неке традиционалне употребе за нигелу укључују додавање исте у ниже рецепте за сир, јела од крумпира и у хлебима, или умешане у тесто или попржене на врху.

Постоје многи традиционални биљни лекови против нигела из неколико култура, и док се генерално сматра сигурном биљком, увек је важно разговарати са својим лекаром пре употребе било које биљке у лековите сврхе. Једна традиционална употреба била је за респираторне проблеме, укључујући астму, инфекције, алергије и емфизем. Остале употребе у медитеранским културама су за болести јетре, дијареју, дизентерију, колике, паразите и апсцесе.

Савремена истраживања показала су да нигела потенцијално може пружити лековите ефекте за више стања. За семенке је показано да имају антидијабетичко, антимикробно и противупално средство за ублажавање болова, за побољшање дисања код астматичара, за заштиту јетре и бубрега и за лечење гастроинтестиналних тегоба.

Сјеменке нигела могу се чак показати корисним у помагању људима да преброде овисности о опиоидима. Такође, постоји више доказа из текућих истраживања да једињења која се налазе у нигели могу заштитити од рака или чак успорити раст ћелија рака и тумора.

Нигелла је лепа биљка која расте у башти, а семенке су укусне у многим јелима. Такође могу пружити важне здравствене користи.

Белешка: Нигелла дамасценаили цвет заљубљених у маглу, обично се сади у баштама због свог украсног цветања. Иако овај рођак није иста нигела споменута у овом чланку, такође се каже да има јестиво семе иако је слађег укуса.