Узгој нових за вас усјева: Сазнајте више о занимљивом поврћу за садњу

Вртларство је образовање, али када више нисте почетник вртлар и узбуђење узгајања уобичајене шаргарепе, грашка и целера се смањило, време је да узгајате неке нове усеве. Садите мноштво егзотичног и занимљивог поврћа које можете посадити, и иако вам оно може бити ново, необичне јестиве биљке узгајане су хиљадама година, али можда су вам тек пале наклоност. Следећи усјеви би вас могли само поново узбудити због баштованства, откривањем новог поврћа за узгој.

О узгоју новијих усјева

Вероватно постоје стотине, ако не и више, необичних јестивих биљака које никада нису нашле место у вашој башти. Када тражите егзотично поврће за узгој, будите сигурни да је оно добро прилагођено вашој зони тврдоће УСДА и да ли имате одговарајућу дужину сезоне узгоја за нови и необичан усев. Можда постоји разлог да, на пример, никада нисте узгајали змајеве плодове, што је тешко за зоне 9-11.

Занимљиво поврће за садњу

Као каменице, али не живе близу океана? Покушајте узгајати салсифи, такође познат као биљка остриге. Ово хладно поврће коријена поврћа расте баш попут шаргарепе, али са изненађујућим укусом остриге.

Још једно поврће хладне сезоне, романесцо, делује помало на јарко зелени мозак или на криж између брокуле и карфиола. У ствари се уместо последњег често користи у рецептима који позивају на карфиол и може се кухати баш као и цветача.

Сунцоке, члан породице сунцокрета, је коренова поврћа која се такође назива и јерузалемска артичока у односу на њен укус налик артичоку. Ово хладно поврће поврћа је сјајан извор гвожђа.

Целериац је још једно поврће корена које личи на целер, али ту се сличности завршавају. Док је целер слани скроб, користи се и упоредив са кромпиром. То је двогодишњак који се чешће узгаја као годишњак.

Нови за поврће можете бити егзотични или они са уврнутим класичним културама. Узмимо, на пример, црну ротквицу. Изгледају попут ротквице, само што су уместо живахне црвене боје црне боје - савршене за помало бестидне ражњиће на јелу на Ноћ вјештица. Постоје и шаргарепе са више боја које долазе у нијансама од црвене, жуте до љубичасте. Или како је са узгојем златне репе са њиховим жутим месом или хиоггиа репе које имају бледо розе и беле хоризонталне пруге?

Гаи Лан, или кинеска брокула, може се кувати прокуханим или прженим сосом, а може се користити и уместо брокуле у већини рецепата, мада има благо горкаст укус.

Нова и необична воћа која треба пробати

За нешто мало егзотичније покушајте узгајати необично воће - попут поменутог змајевог воћа, слатког, љускавог воћа са света који роди из Мексика и Средње и Јужне Америке. Оглашен као суперхрана богата хранљивим састојцима, змајев плод је члан породице кактуса и, као такав, успева у тропским до суптропским климама.

Плод Цхеримоиа носи се са грмљастих стабала. Својим слатким кремастим месом, цхеримоиа се често назива и "јабуковача од квасца" и има укус који подсећа на ананас, банану и манго.

Цуцамелон је лако растућа биљка чији се плод може јести на безброј начина - кисели, пржени или пржени јести свежи. Дивно воће (које се такође назива и мишја диња) изгледа попут лубенице величине лутке.

Кивано диња, или диња диња, је шиљаст, плод наранџасте или жуте боје јарко жуте боје са зеленом или жутом унутрашњошћу. Слатка и трпка, Кивано диња је поријеклом из Африке и погодна је за топлије климе.

Личи личи на малину, али се не једе на исти начин. Рубин црвена кожа је ољуштена како би се открила слатка, прозирна каша.

Ово је само узорковање многих необичних култура које су доступне домаћем вртлару. Можете дивљати или држати резервисаније, али предлажем вам да одете дивљи. Уосталом, баштованство често значи експериментирање и чекање ох, тако да стрпљиво чекате плодове вашег рада пола је забаве.