Информације о црном калупу од лука: Управљање црним калупом од лука

Масни лук је чест проблем и прије и након бербе. Аспергиллус нигер је чест узрок црне плијесни на луку, укључујући плесниве мрље, флеке или мрље. Иста гљивица изазива црну плесен на белом луку.

Информације о црном плитком луку

Црни плијесан лука најчешће се јавља након бербе, а утјече на луковице у складишту. Такође се може појавити и на пољу, обично када су луковице или близу зрелости. Гљива улази у лук кроз ране, или на врху, на луковици, или у коренима, или улази кроз врат сушења. Симптоми се најчешће виде на врху или врату и могу се померати према доле. Понекад црна плијесан уништи цијелу жаруљу.

А. нигер обилује трулим биљним материјама, а такође их има и у околини, тако да не можете у потпуности да елиминишете излагање овом микроби. Због тога, најбоље методе контроле црног лука укључују превенцију.

Санитарне мере (чишћење кревета у вашој башти) помоћи ће у спречавању проблема са црном плијесни. Осигурати добру дренажу на терену како би се спречио развој ове болести. Размислите о ротацији лука са другим усевима који нису из породице Аллиацеае (лук / бели лук) да бисте спречили проблем са болешћу у следећој сезони.

Остале главне мере превенције укључују пажљиво сакупљање и складиштење. Избегавајте да оштетите или не оперете лук док га берете, јер ране и модрице омогућавају улазак гљивица. Правилно излечите лук за складиштење и изаберите сорте за које се зна да се добро складиште ако их планирате чувати месецима. Поједите оштећени лук одмах, јер се такође неће чувати.

Шта учинити са луком са црном плијесни

Благ А. нигер инфекције се појављују као црне тачке или пруге око врха лука, а могуће и на странама - или цео предел врата може бити црн. У овом случају, гљива је могла напасти само суве спољашње слојеве лука, стварајући споре између две љуске. Ако огулите суве љуске и најудаље меснате ваге, можда ћете установити да унутрашње не утичу.

Лук који је благо погођен је сигуран за јести, све док је лук чврст и може бити уклоњен плеснив простор. Скините погођене слојеве, исеците центиметар око црног дела и оперите део који није погођен. Међутим, људи који имају алергију на Аспергиллус не би требало да их једу.

Јако пљеснив лук није јести, поготово ако је постао мекан. Ако је лук омекшао, други микроби су можда искористили прилику да нападну, заједно са црном плијесном, и ти микроби могу потенцијално произвести токсине.