Сорте локве - препознавање различитих врста ловорова

Медитеранско дрво познато као ловор ловор, или Лаурус ноблилис, је оригинални заљев који називате слатким, ловоровим ловором или грчким ловором. Ово је онај који тражите да намирише своје шните, супе и друге кулинарске креације. Постоје ли друге сорте ловора? Ако је тако, да ли су јести друге врсте стабала? Заправо постоји неколико различитих врста дрвета ловора. Прочитајте даље како бисте сазнали о другим врстама залива и додатним информацијама о стаблу ловора.

Информације о заливу дрвета

На Флориди постоји неколико врста залива, али они нису истог рода Л. нобилис. Међутим, изгледају невероватно слично својим великим, елиптичним, зимзеленим лишћем. Такође расту у преклапајућим се стаништима што води конфузији. Ове различите врсте дрвета заљева носе само име, попут црвеног заљева, лоблолијског залива и мочварног залива.

Срећом, они имају одређене карактеристике које их чине препознатљивим. На пример, Магнолиа грандифлора, која је позната као јужна магнолија или увала бика, и Персејска борбонија, познат као црвени залив, налазе се у горју. Други, као Гордониа ласиантхус, или лоблолли баи, и Магнолиа виргиниана (свеетбаи) се обично налазе у мочварним подручјима. М. виргиниана и П. борбониа такође имају плавкасто-сиве површине доњих листова, док остале немају. Опет, ниједно од тога не сме се мешати Л. нобилис.

Остале врсте варва

Л. нобилис је медитеранско дрво познато и као ловоров ловор који се користи за ароматизирање хране. То је такође и врста ловорова стабла коју су стари Римљани користили за прављење „ловора“, лиснатог венца направљеног да симболизира победу.

У Калифорнији постоји још једно дрво заљева Умбеллуларис цалифорницаили Калифорнијски залив. Коришћен је и продаје се на комерцијални начин Л. Такође има исти типични укус и арому, али је оштрији укусу. У. цалифорница може, међутим, да се користи као замена за обични ловор ловор (Л. нобилис) у кувању.

Два дрвећа изгледају невероватно слично; обе су зимзелене биљке са сличним лишћем, иако су листови калифорнијске локве мало дужи. Ни једно од њих неће испуштати арому ако није дробљено, па чак ни тада не може да упореди мирис, мада калифорнијски залив има интензивнију арому. Толико интензивно да се понекад назива и „дрво главобоље“.

Да бисте заиста препознали који је, прегледајте воће и цвеће кад год је то могуће. Плодови калифорнијског ловора су ширине 1-2 цм (1-2 цм); ловор ловора изгледа слично, али упола мање. Ако добијете прилику да погледате цвеће, приметићете да калифорнијски залив има и стабљике и плошке, тако да може донети плод. Ловор ловора има само женско цвеће, на једном дрвећу је један плочак, а на другим стаблима мушки цветови са само стабљикама. Можда ће вам требати ручна сочива да бисте заиста прегледали цвеће на њиховим полним органима, али ако видите и плочак и прстен од зрнца, имате калифорнијски залив. Ако не, то је ловор ловора.