Узгој биљака мангола - научите више о поврћу Манголд

Јесте ли икада чули за мангел-вурзел који је иначе познат као поврће коријена манголе? Морам признати, нисам, али чини се да је због свог имена прожет историјском конфузијом. Па шта је манголд и како узгајате поврће манголд? Прочитајте да бисте сазнали више.

Шта је поврће Манголд са кореном?

Мангел-вурзел (мангелвурзел) ​​такође се назива и манголд-вурзел или једноставно манголд и потиче из Немачке. Реч „манголд“ значи „репа“, а „вурзел“ значи „корен“, а то је управо оно што је поврће манголд. Они су често збркани са репаром, чак и „Швеђани“, британским изразом за рутабагас, али они су у ствари повезани са шећерном и црвеном репе. Међутим, углавном су веће од редовне репе и црвенкасте / жуте боје.

Коријенско поврће Манголд углавном се узгајало за сточну храну током 18. вијека. То не значи да га људи ни не једу. Када га једу људи, листови се паре, а корен пире као кромпир. Корени се такође често дробе за употребу у салатама, соковима или чак укисељеним и препуни су витамина и антиоксиданата. Коријен, такође познат као „оскудни коријен“, такође се може користити за прављење здравог тоника сокањем корена и додавањем наранџе и ђумбира. Такође се користи за вариво пива.

Коначно, најзанимљивија и забавна ствар око поврћа манголд је њихово укључивање у британски тимски спорт бацања мангела-вурзела!

Како расти Манголд

Манголди успевају у тлу које садржи високо компостирани материјал и има стално наводњавање. У том случају, корење постаје мекано и укусно слатког укуса попут репе. Листови су укусу слични шпинату, а стабљике подсећају на шпароге.

Нећете узгајати биљке манголд у тропима. Оптимални услови за узгој биљака манголе обично су на хладној страни. Потребно им је од 4-5 месеци да достигну зрелост и, у неким случајевима, могу да достигну тежину до 20 килограма.

Манголди се размножавају семеном, које се може чувати за каснију употребу у фрижидеру до 3 године и још увек одржава одрживост.

Изаберите локацију у башти са пуним сунцем до делимичне хладовине. Припремите кревет или подигнут кревет са најмање 12 центиметара лабавог, добро дренирајућег тла. Ако вам је тло густо, радите у неком остарелом компосту. Можете садити у рано пролеће или у јесен када су температуре тла 50 степени Ф. (10 ° Ц), а дневне на 60-65 степени Ф. (15-18 ° Ц).

Семе посејте 2 инча један од другог, спуних 1,5 инча. Изрежите саднице када су високе око 2 инча са крајњим размаком од 4-8 инча. Мулчите око младих биљака да задрже влагу и успоравају коров.

Ове биљке са хладним временом најбоље расту у влажном тлу, тако да им дају најмање центиметар воде недељно, у зависности од падавина. Биљке ће бити спремне за бербу за око 5 месеци.