Дрво Будине руке: Сазнајте више о Будином плоду воћа

Обожавам цитрусе и користим лимун, лимун и наранџе у многим мојим рецептима за њихов свеж, живахан укус и сјајну арому. Касно сам открио нови цитрон, барем мени, чија арома супарује свим осталим сродницима цитрона, плод будиног дрвета руке - такође познато као прстено дрво цитрона. Шта је Будин плод? Наставите да читате како бисте сазнали све о Будиновом ручном узгоју воћа.

Шта је Будин воћни плод?

Будин плод (Цитрус медица вар. сарцодацтилис) је плод цитрона који изгледа попут духа, лимунске руке састављене од 5-20 "прстију" (тепиха) који висе из малог искривљеног лимуна. Помислите каламаре у боји лимуна. За разлику од осталих цитрона, у кожној коре је мало или нимало сочне пулпе. Али као и други агруми, Будино воће је богато есенцијалним уљима одговорним за мирис небеске лаванде и цитруса.

Дрво Будине руке је мало, грмље и има отворену навику. Листови су дугуљасти, благо згужвани и назубљени. Цвјетови, као и нови листови, обојени су љубичастом, као и незрели плодови. Зрело воће достиже величину дугу између 6-12 инча и сазрева у касну јесен до почетком зиме. Дрво је изузетно осетљиво на мраз и може се узгајати само тамо где нема шансе за мраз или у пластеници.

О Будином плоду

Сматра се да су Будине ручне воћке настале на североистоку Индије и да су их тада у четвртом веку А.Д. донијеле будистичке монаси у Кину. Кинези зову воће „фо-схоу“ и то је симбол среће и дугог живота. То је често жртвена жртва на олтарима храма. Плод је уобичајено приказан на древном кинеском резбарију од жада и слоноваче, лакираним дрвеним плочама и отисцима.

Јапанци такође штују Будину руку и симбол је добре среће. Воће је популарни новогодишњи поклон и назива се „бушкан“. Воће се ставља на посебне колаче од пиринча или се користи у кућној токономи, декоративној алки.

У Кини постоји десетак сорти или подврста Будине руке, свака мало другачија у величини, боји и облику. Буда-ов ручни цитрон и „прстенасти цитрон“ односе се на Будин воћни плод. Кинеска реч за воће често је погрешно преведена у преводима научних истраживања на енглески „бергамот“, што, иако други ароматични цитруси, није Будина рука. Бергамот је хибрид киселе наранџе и лиметте, док је Будина рука укрштање лимуна Иума пондероса и цитремона.

За разлику од других цитруса, Будина рука није горка, па је чини савршеним цитронима за слаткише. Кора се користи за ароматизирање јела или чајева, а од целог воћа за прављење мармеладе. Изузетна арома чини воће идеалним природним освеживачем ваздуха, а користи се и за парфемску козметику. Воће се такође може користити за додавање омиљеног напитка за одрасле; само додајте нарезано Будино воће алкохолу, поклопите и оставите да одстоји неколико недеља, а затим уживајте у леду или као део свог омиљеног мешаног пића.

Будино узгој воћа

Дрво Будиних руку расте као и сви други агруми. Обично ће нарасти на између 6-10 стопа и често се узгајају у контејнерима као узорци бонсаија. Као што је већ поменуто, они не подносе мраз и могу се узгајати само у зонама тврдоће УСДА 10-11 или у контејнерима који се могу преместити у затворену простор под ризиком од мраза.

Будина рука чини прекрасну украсну биљку са цвјетовима бијеле до лаванде. Воће је такође љупко, у почетку љубичасто, али постепено се мења у зелено, а затим са зрелим жутим.

Штеточине попут гриња из агрума, гриња од рђе и скале такође уживају у Будином плодову воћу и треба их пазити.

Ако не живите у одговарајућим УСДА зонама за узгој Будиног воћа, воће можете наћи у многим азијским намирницама од новембра до јануара.