Да ли су жуте липе лоше: Шта учинити са жутим крецима

Лукови нису добри у дјевичанској (или некој другој) маргарити. Шмирглице од лимете увелико оживљавају и побољшавају укус. Када купујемо липе, оне су обично прилично чврсте, али са благим давањем и једнолике зелене боје. Шта се догађа ако наиђете на лимете са жутом кожом? Да ли су жуте лимете лоше?

Да ли су жуте липе лоше?

Ако сте занемарили да користите вапнене на време, можете завршити жутом кремом. Ово ће бити посебно тачно ако сте их чували у зони изложености сунцу. Сунце узрокује да пожуте и промениће укус креча. Па, да ли су лопови са жутом кожом лоше? Не, у ствари, у зависности од сорте липе, укус може бити још интензивнији и сочнији или више на горкој страни.

Лук је две врсте, киселе или слатке. Слатке лимете нису лако доступне у намирницама, па чешће користимо киселе лимете, које су више у лимунској киселини, дакле тартер. Доступне су две врсте киселог липе: тахитијска и кључна или мексичка липа. Од тахитијских лимета постоје и овални перзијски (Цитрус латифолиа) и мањи медвјед без семена. Кључни креч (Цитрус аурантифолиа) су чак и мањи и далеко киселији од тахитске сорте.

Слатки лимети могу бити погрешно лимуни будући да су жути када су зрели и спремни за употребу. Они имају мање киселине него Тахитијанци или Кеи. Популарни су у Индији, Вијетнаму, Египту и уз медитеранску обалу.

Лук жути када су потпуно сазрели и развијају шећере који их чине укусним у овој фази. Не продају се када су жуте, јер се незрело воће лакше отпрема јер је тврђе, а чува се дуже када није зрело. Ако се лимете пошаљу у супермаркет када сазре, они могу сазрети до тренутка када стигну тамо и добро на путу да се покваре. Жути лимети ће несумњиво бити љепши од својих тврдо зелених. Речено је да се већина липе убира када је зелена и незрела.

Вапнена се може чувати на собној температури недељу дана, али лимете које је потребно чувати током било ког времена треба да остану у чистији вашег фрижидера и чуваће између 10-14 дана.

Шта учинити са жутим липом?

Поједи их, наравно! Или их барем пробајте. Ако су кисела креча, можда су мало горка, али ако су слатка, биће узвишена.

Шта ако липе пожуте на дрвету? Шта да радим са овим жутим вапном? Као што је већ поменуто, липе жуте док сазревају и касније падају са дрвета.

Мексичка липа уроди плодом током целе године, а достиже врхунац од маја до јуна и новембра до децембра. Тахитијски липе такође носе цијелу годину, али врхунац имају током љета. Ако редовно не берете креч, велике су шансе да ћете пронаћи жуте липе које су пале са стабла. Само их провери на трулеж. Ако изгледају добро, вероватно јесу.

Ако на дрвету имате липе које пожуте и изгледате да нису зреле, можда ћете у потпуности имати другачији проблем. Цитруси су осјетљиви на било који број болести које могу утицати на воће - вријеме је за дијагнозу и лијечење, ако је могуће. Следећи пут изаберите залиху отпорну на болести да избегнете поремећаје, као што је мрља цитруса, која може изазвати пожутење коже.

Обилне падавине могу такође резултирати каменцима који пожуте на дрвету. Цијепање воћа, резултат обилних киша, доводи до жутила и труљења, као и прераног пада воћа. Ово воће вероватно не би требало да једете, јер отворена „рана“ сада може садржавати бактерије које би вас могле разбољети.