Беремо кумкете - савети за жетву стабла кумквата

За тако ситно воће кумквати спакују снажан укус. Они су једини цитруси који се могу јести у целости, и слатку кору и љуту кашу. Првобитно поријеклом из Кине, три сорте се сада комерцијално узгајају у Сједињеним Државама, а можете и ако живите у јужној Калифорнији или на Флориди. Па када је сезона бербе кумкуат-а и како берете кумкуат? Прочитајте да бисте сазнали више.

Када бирате кумкете?

Реч "кумкуат" потиче од кантонског кам кват, што значи "златно наранџасто" и традиционални је поклон за Лунарну нову годину као симбол просперитета. Иако се често називају врстом наранџе и чланом породице цитруса, кумквати су заправо сврстани у род Фортунелла, назван по хортикултуристу Роберту Фортунеу, који је био одговоран за њихово увођење у Европу 1846. године.

Кумкети се одлично сналазе у саксији, под условом да добро дренирају, јер биљка не воли влажна стопала. Треба их садити на пуном сунцу, ако је могуће, у добро дренирајућем тлу, држати га стално влажним и хранити се редовито, осим током зимских месеци.

Ова прекрасна стабла имају тамно сјајне зелене листове наглашене бијелим цвјетовима који постају сићушан (приближно величине грожђа) плод кумквита. Једном када видите воће на дрвету, поставља се питање "када бирате кумкете?"

Кумкуат Харвест Сеасон

Када берете кумкуат стабло, тачно време варира у зависности од сорте. Неке сорте сазревају од новембра до јануара, а неке од средине децембра до априла. Шест сорти гаји се широм света, али само три, Нагами, Меива и Фукусху, обично се узгајају овде.

Кумквати су веома отпорни на хладноћу, до 10 степени Ф. (-12 ° Ц), али чак и тада, требало би да их унесете унутра или их на други начин заштитите ако температура падне. Хладна штета на дрвету може резултирати повредом плода или недостатком плода, елиминишући било какву потребу за жетвом кумквате.

Како сакупљати кумкуатс

У року од месец дана, плод кумквате прелази из зелене у зрелу, сјајно наранџасту. Када је дрво први пут представљено у Северну Америку, то је био строго украсни примерак. У то време је плод одсечен са стабла са лишћем причвршћеним на плод и декоративно коришћен.

Када бирате своје кумкете, наравно, и даље можете берети на овај начин ако их желите користити као украс или украсну ноту.

Иначе, брање кумкета само је питање тражења чврстог воћа, сјајно наранџастог и дебелог воћа. Довољно је да оштрим ножем или маказама откинете плод са стабла.

Једном када покупите кумкуат, воће се може одмах користити или чувати на собној температури неколико дана или у хладњаку две недеље. Ако имате посебно велики урод и не можете их јести или дати довољно, они ће направити укусну мармеладу!