Сјеме какао стабала: Савјети о узгоју дрвета какаа

У мом свету, чоколада ће учинити све бољим. Пљување са мојим значајним другим, неочекивани рачун за поправку, лош дан за косу - тако се зовете, чоколада ме умирује на начин на који ништа друго не може. Многи од нас не само да воле нашу чоколаду, већ је и жуде за њом. Дакле, не чуди што би неки људи желели да узгајају сопствено дрво какаа. Питање је како узгајати какао зрно из семенки какао стабла? Наставите да читате како бисте сазнали о узгоју стабала какаа и другим информацијама о дрвету какаа.

Информације о биљци у Цацаоу

Какао зрно потиче од стабала какаа, која живе у роду Тхеоброма и настали су пре милионима година у Јужној Америци, источно од Анда. Постоје 22 врсте Тхеоброма међу којима Т. цацао је најчешћа. Археолошки докази указују на то да су Мајеви пили какао већ 400 година пне. Азтеци су ценили и пасуљ.

Цхристопхер Цолумбус био је први странац који је пио чоколаду када је упловио у Никарагву 1502. године, али тек кад је Хернан Цортес, вођа експедиције 1519. године у азтечку царство, та чоколада отишла назад у Шпанију. Азтец коцоатл (чоколадни напитак) у почетку није био повољан све док га није додао шећер касније након чега је пиће постало популарно на шпанским судовима.

Популарност овог пића подстакла је покушаје узгоја какаа на шпанским територијама Доминиканске Републике, Тринидада и Хаитија са мало успеха. Нека мера успеха на крају је пронађена у Еквадору 1635. године када су шпански фратри капуцини успели да узгајају какао.

До седамнаестог века, цела Европа је била љута због какаа и журила је да тражи захтев за земљиштем погодним за производњу какаа. Како су настајале све више и више плантажа какаа, трошкови граха су постајали све приступачнији, па је тако настала и повећана потражња. Холандија и Швајцарац су за то време започели оснивање плантажа какаа успостављених у Африци.

Данас се какао производи у земљама између 10 степени северно и 10 степени јужно од Екватора. Највећи произвођачи су Азурна обала, Гана и Индонезија.

Дрвеће какаа може да живи и до 100 година, али се сматрају продуктивним само око 60. Када дрво природно расте из семенки какао стабала, има дуг, дубок корен. У комерцијалном узгоју чешће се користи вегетативна репродукција резницама, што резултира тако да дрвету недостаје коприва.

У дивљини дрво може да досегне висину преко 50 стопа, али углавном се обрезује на половину него код култивације. Листови поприме црвенкасту нијансу и постају сјајни зелени док нарасту до два метра. Ситни ружичасти или бели цветови скупљују се на деблу или доњим гранама дрвета током пролећа и лета. Након што се опраши, цветови постају јастучићи махуне дугачки и до 14 центиметара, испуњени пасуљем.

Како узгајати какао грах

Какао дрвеће је прилично лукаво. Потребна им је заштита од сунца и ветра, због чега успевају у подземљу топлих прашума. Узгој стабала какаа захтева опонашање ових услова. У Сједињеним Државама то значи да се дрво може узгајати само у зонама 11-13 УСДА - Хаваји, делови јужне Флориде и јужне Калифорније, као и тропски Порторико. Ако не живите у овим тропским климама, може се узгајати у топлим и влажним условима у стакленику, али може бити потребна пажљивија нега неге какаа.

Да бисте покренули дрво, требаће вам семе које је још увек у махуни или је одржано влажно од уклањања махуне. Ако се осуше, губе способност одрживости. Није необично да семе почне да клија из махуна. Ако ваше семе још увек нема корена, ставите их између влажних папирних пешкира у топло (око 80 степени Ф. плус или преко 26 Ц.) све док не почну да се укорјењују.

Убаците укоријењени грах у појединачне 4-инчне посуде напуњене влажним стартерима. Поставите семе вертикално с крајем корена доле и прекријте земљом до врха семена. Покријте посуде пластичном овојницом и ставите их на простирку за клијање како би одржали температуру 80-их.

За 5-10 дана семе треба да клија. У овом тренутку уклоните омот и ставите саднице на делимично засјењени прозор или на крај растућег светла.

Њега дрвета какаа

Како садница расте, пресадите у узастопно веће саксије, држите биљку влажном и на темпатицама између 65-85 степени Ф. (18-29 ° Ц) - топлије је боље. Гнојити сваке две недеље од пролећа до јесени рибљом емулзијом попут 2-4-1; помешајте 1 кашику по литру воде.

Ако живите у тропској регији, пресадите дрво када је високо два метра. Изаберите подручје богато хумусом, добро дренирајући пХ са око 6,5. Поставите какао 10 метара или више од високог зимзеленог биља који може пружити делимичну хладовину и заштиту од ветра.

Ископајте рупу три пута дубину и ширину коријенске куглице дрвета. Вратите две трећине растреситог тла назад у рупу и дрво поставите на горњи ниво на оном нивоу на којем је расло у свом лонцу. Напуните тло око дрвета и добро га залијевајте. Покријте околно тло 2-6-инчним слојем малча, али држите га најмање осам центиметара од пртљажника.

У зависности од падавина, какау ће бити потребно између 1-2 инча воде недељно. Не дозволите да постане смрзнуто. Нахраните је са 1/8 килограма 6-6-6 сваке две недеље, а затим повећајте на 1 килограм ђубрива свака два месеца док дрво не напуни годину дана.

Дрво би требало да цвјета када је стар 3-4 године и висок око пет стопа. Руком опрашијте цвет у рано јутро. Не паничите ако падну неки од резултирајућих махуна. Природно је да се неке махуне стрше, на сваком јастуку не остављају више од два.

Када је пасуљ зрео и спреман за жетву, ваш посао још није завршен. Захтевају обилно ферментирање, пржење и млевење пре него што и ви можете направити шољу какаа од сопствених какао зрна.