Узгој љубичастог крумпира: плаве и љубичасте сорте крумпира

Send

За многе кућне вртларе неприкосновени су узгој јединствених сорти воћа и поврћа. Хеирлоом и хибридне биљке нуде узгајивачима безброј могућности при планирању врта сваке сезоне. Додавање ових усјева узбудљив је начин да се у кухињу не унесу само нове намирнице, већ и да се искористе бројне здравствене предности домаће хране. Један од таквих усјева, љубичасти кромпир, уљепшаће вашу тањир и диверзификовати кућну башту.

Шта су љубичасти кромпир?

Љубичасти кромпир, који се понекад назива и плави кромпир, врста је кромпира који је поријеклом из Јужне Америке. Иако су врло слични својим колегама из беле трговине, ови кромпири имају дивну кожу и месо љубичасте боје. Хеирлоом и хибридне љубичасте сорте кромпира крећу се од чврсте љубичасте до смеше љубичасте и беле боје.

Иако прилично занимљив додатак врту, хранљиве храњиве користи кромпира су бројне. Без обзира на култивар, љубичасте и плаве сорте кромпира садрже драгоцени антиоксиданс назван антоцијанин. Антоцијанин је, наравно, одговоран за живописну љубичасту боју.

Узгој љубичастих крумпира

Срећом за узгајиваче, процес узгоја љубичастог кромпира је врло сличан процесу узгоја било које друге сорте. Прво, узгајивачи би требало да одаберу локацију за узгој и започну припрему тла. Места за садњу треба да буду добро дренажна и благо кисела. Добро измијењен биљни кревет осигурат ће расположиве храњиве састојке јер биљке расту током цијеле сезоне.

Пошто биљке кромпира не расту семеном, најпоузданија метода узгајања кромпира је садња гомоља. Гомољи ће произвести биљке које су идентичне као и засађени кромпир. Последњих година љубичасте сорте кромпира су стекле популарност. То значи да је ове гомоље можда могуће пронаћи у локалним баштенским центрима. Међутим, ако је лоцирање гомоља тешко, многи мрежни трговци нуде ове врсте кромпира. Када купујете семенски кромпир, увек се обавезно купујте само из реномираних извора како бисте обезбедили гомоље без болести.

Вртлари примјењују многе методе при узгоју кромпира. Због своје компактне природе, многи се одлучују за узгој кромпира у контејнерима или врећицама за узгој тканина. Једноставно посадите гомоље у једнаку мјешавину компоста и тла за посуђивање. Остале методе за садњу кромпира укључују садњу директно у бразде или употребу методе Рутх Стоут.

Без обзира на начин садње, биљке кромпира захтевају често „осипање“ или накупљање прљавштине око стабљика, како сезона напредује. То се може постићи употребом тла или сламе. Ово ће осигурати да кромпир који формира под земљом не постане зелени због излагања сунцу.

Осим повременог брежења, процес узгоја кромпира је углавном безбрижан. Често комбинација мулчења и густ раст врха спречиће коров да упадне у вртни кревет кромпира. Уз учестало и доследно залијевање, чак и почетници вртлари могу узгајати обилне жетве љубичастог кромпира.