Шта је спаљивање - Шта треба урадити за шпароге које рано варе

Узгаја се више од 2.000 година и за кулинарску и лековиту употребу, Шпарога је дивна вишегодишња поврћа коју можете додати у кућни врт. Свестрано поврће, шпароге се могу јести свјеже, сирове или куване, или могу бити замрзнуте или конзервиране. Имајте на уму да је потребно мало стрпљења да бисте могли заронити у своја кулинарска ремек-дјела. Шта настаје варење и зашто шпароге искачу?

Шта је Фернинг Оут?

Исправљање у шпарогама понекад се меша с вијком шпарога. Много поврћа ће се појачати током дужих врућих времена. Значи да биљке попут салате, брокуле или чак рабарбара прерано шаљу стабљику цвета што указује да је биљка готова за сезону и прешла је на семе. Сворњак шпарога је заиста погрешан термин за описивање онога што се заправо догађа с фластером шпарога.

Кад се шпарога први појави, појављују се витке, њежне копље. Та су копља оно што жетимо и овај део животног циклуса траје четири до шест недеља у другој години садње, шест до осам недеља у трећој години, настављајући се тим темпом 15 до 20 година! Како копља сазревају, у основи постају дрвенаста, а врхови се почињу отварати и развијати се у лишће налик папрати.

Зашто шпароге паре

Која је сврха ове фазе сакупљања у животном циклусу биљке? Изгарање у шпарогама је заправо добра ствар, јер указује да се промовише фотосинтеза, па се тиме повећава и производња и апсорпција исхране. Током процеса ферментације, већина произведене енергије чува се у коренима како би се олакшао нови раст наредне године.

Како шпароге сагоревају, женске копље производе зелене бобице које на крају постају црвене. Ове бобице / семенке, међутим, мало је вероватно да ће створити нове биљке.

Зашто моја шпарога рано вади?

Спаљивање, које се такође назива "искакање", слично је учвршћивању у салати, отуда горе споменутом погрешном наводу. Баш као и код учвршћивања биљака, шпароге које рано испадају највероватније су последица температуре и временских услова. Што је врелије, бржи од шпарога „вијугају“ или пахуљају.

Иако не можете радити ништа о прекомерно врућим темпратима, шпароге могу рано да испадну и због неадекватних киша, што је нешто што можете контролисати. У доба суше, обавезно залијевајте једном недељно или довољно да би тло било влажно 2 инча испод површине.

Посадите шпароге у подигнут кревет у добро дренирајућем земљишту и малтретирајте око биљака да бисте сачували влагу тла и успорили коров. Једном када се шпароге натапају, јесен лишите листове назад и обилно сипајте са компостом да би преко зиме. У пролеће уклоните малч и стрпљиво сачекајте да се појаве укусни, нежни изданци.