Како узгајати хељду: Сазнајте више о употреби хељде у вртовима

Донедавно су многи од нас знали само хељду од њене употребе у палачинкама од хељде. Данашње софистициране непце сада га знају за оне укусне азијске резанце од хељде и такође остварују своју врхунску исхрану као житарице житарица. Употреба хељде шири се и на вртове у којима се хељда може користити као покривни усев. Како онда узгајати хељду у домаћој башти? Прочитајте даље да бисте сазнали више о расту и њези хељде.

Узгој хељде

Хељда је једна од најранијих култура која се гаји у Азији, највероватније у Кини пре 5.000-6.000 година. Проширила се читавом Азијом у Европу, а потом је доведена у америчке колоније 1600-их. У то време, на фармама на североистоку и северу у Сједињеним Државама, хељда је коришћена као сточна храна и као млевено брашно.

Хељда је листопадна, зељаста биљка која током неколико недеља обилно цвета. Ситни, бели цватови брзо сазривају у трокутасте браон семенке величине семена соје. Често га називају псеудо-житарицама јер се на исти начин користе житарице попут зоби, али није права житарица због семена и врсте биљака. Већина узгајања хељде јавља се у Сједињеним Државама, у Њујорку, Пенсилванији, Мичигену, Висконсину, Минесоти и Северној Дакоти, а највећи део се извози у Јапан.

Како узгајати хељду

Узгој хељде највише одговара влажној, хладној клими. Осетљива је на температурне токове и може их умрети пролеће и јесен, док високе темподе утичу на цветање, а самим тим и на формирање семена.

Ово зрно ће толерисати широк распон врста тла и има већу толеранцију према киселости тла од осталих житарица. Да би се постигао оптималан раст, хељду је потребно сијати у средње текстурисана тла попут пешчаних иловача, иловача и муља. Високи нивои кречњака или тешка, влажна тла неповољно утичу на хељду.

Хељда ће клијати на темпима у распону од 45-105 Ф. (7-40 ° Ц). Дани до ницања су између три и пет дана, у зависности од дубине садње, температуре и влаге. Сјеме треба поставити 1-2 инча у уским редовима како би се успоставио добар надстрешник. Семе се може подесити сејем за зрно или једноставно садити за покровни усев. Зрно ће брзо расти и достићи висину од 2-4 метра. Има плитки коријенски систем и нетолерантан је на сушу, па брига о хељди подразумијева и њено одржавање влажним.

Хељда користи у вртовима

Као што је већ поменуто, усеви хељде користе се првенствено као извор хране, али имају и друге намене. Ово зрно је коришћено као замена за остала житарица током исхране стоке. Обично се меша са кукурузом, овсом или јечмом. Хељда се понекад сади као усјев меда. Има дуг период цвјетања, доступан касније током вегетацијске сезоне када други извори нектара више нису одрживи.

Хељда се понекад користи као мириснији усев, јер брзо клија, а густи крошња засјењује земљу и умањује већину корова. Хељда се налази у многим комерцијалним намирницама за птице и сади се за опскрбу храном и покривачем за дивље животиње. Трупци из овог зрна немају прехрамбену вредност, али се користе у малтерисању тла, перади и у Јапану за јастуке за пуњење.

На крају, употреба хељде у баштама проширује се и на покривање усева и усева зеленог стајског гноја. Обје су готово исте. Усјев, у овом случају, сади се хељда ради спречавања ерозије тла, помаже у задржавању воде, шикљању раста корова и обогаћује састав тла. Зелено стајско гнојиво се обрађује док је биљка још зелена и у то време почиње процес распадања.

Употреба хељде као покривног усева је одличан избор. Неће зими, што олакшава рад са пролећем. Расте брзо и ствара надстрешницу која ће угушити коров. Кад се оруши под, распадајућа материја значајно повећава садржај азота за сукцесивне усеве и такође побољшава способност задржавања влаге у земљишту.