Берба трешње: како и када бере трешње

Цвјетови трешње најављују почетак прољећа праћеног дугим, топлим љетним данима и њиховим слатким, сочним плодом. Без обзира да ли су одузете равно са дрвета или скуване у питу са плавом врпцом, трешње су синоним за забаву на сунцу. Како онда знате када бере трешње?

Када бирати трешње

Обе трешње (Прунус авиум) и кравље трешње (Прунус церасус) може се посадити у зонама тврдоће биљке УСДА 5 до 8. Разноликост дрвета трешње, време и температура одређују када је брање трешања близу. Да би се постигла максимална производња са дрвета трешње, треба је садити и у влажну, добро дренирајућу и плодну земљу, на сунцу од најмање осам сати дневно. Трешње трешње цвјетају раније него досадне и биће спремне за бербу трешања прије рођака.

Такође, као и било које плодоносно дрво, трешње се морају правилно орезивати како би се осигурала оптимална производња. Дрвеће трешања такође мора да се надгледа због било каквих знакова болести или заразе инсеката који ће драстично утицати на количину и квалитет плода. Нису само инсекти који се хране трешњама; птице их обожавају исто колико и ви. Или се одлучите делити са птицама или прекријте цело дрво пластичном мрежом или користите тактике застрашивања попут висећих алуминијских лименки или балона на надувавање који висе са грана дрвећа како би одвратили птице.

Након што сте прекрили основе и предстоји обилна берба трешања, још увек имамо питање како сабрати плод трешње.

Берба трешања

Једно зрело дрво стандардне величине ће произвести запањујућих 30-50 кварта (28,5 до 47,5 Л.) трешања годишње, док патуљаста трешња даје око 10-15 кварта (9,5 до 14 Л.). То је пуно пита од трешања! У последњих неколико дана зрења садржај шећера знатно расте, зато причекајте да убирате воће док потпуно не поцрвени.

Када је воће спремно, биће чврсто и потпуно обојено. Киселе трешње отпадају са стабљике када су довољно зреле да буду сабране, док би трешње требало да се пробају за зрелост.

Трешње неће сазрети када буду уклоњене са стабла, зато будите стрпљиви. Вероватно ћете недељу дана берати трешње сваки други дан. Берите што је брже могуће ако киша не пада, јер ће киша проузроковати цепање трешања.

Берите трешње са причвршћеном стабљиком ако их не планирате одмах користити. Пазите да не откинете дрвенасту воћну мрљу, која и даље сваке године даје плодове. Ако, ипак, скупљате трешње за кување или конзервирање, оне се могу само уклонити, а стабло ће бити стабло иза дрвета.

Трешње се могу чувати на хладним температурама (32-35 степени Ф. или 0-2 степена Ц.) 10 дана. Ставите их у перфориране пластичне кесице у фрижидеру.