Шта је печење јама: које марелице имају меко средиште

Send

Написала: Ами Грант

Марелице су једно од најранијих плодних стена које су спремне за бербу, а сазревају почетком до средине лета. Очекивање за прве летње марелице може се срушити ако откријете марелице које имају меко средиште, иначе познато као изгарање у марелицама. Шта је пит опеклина и да ли постоји лек? Прочитајте да бисте сазнали више.

Шта је спаљивање марелице?

Сагоревање марелице, које се у марелицама назива и „изгарање камена“, је месо када месо око марелице или јаме порумени и почне да се омекшава. Кад се ухвати рано, воће које је погођено питом још увек је јестиво све док плод не покаже знакове трулежи.

У многим комерцијалним насадима марелице узгајивачи замјењују неке традиционално узгајане старије сорте које су осјетљиве на јаму сагоревање новијим властитим култиварима мање склоним нереду.

Шта узрокује меке јабучне марелице?

Марелице имају мекане центре или сагоревање јама због високих температура. Ако темп достигне више од 100 степени Ф. (37 ° Ц) пре жетве, они су подложни развоју оштећења јама. Пит спаљивање се развија између времена када је воће довољно зелено и обојено за жетву. Високе темпаде узрокују да месо које окружује јаму сазрива брже од остатка плода. Ништа од овога се не види споља на плоду.

Услови суше такође играју улогу у томе шта дрвеће може бити погођено спаљивањем јама. Марелице би требале имати сталну влагу током сушне сезоне како би се олакшало хлађење стабла. Иако стабла марелице цвјетају у медитеранској клими са врло врућим данима и мало шанси за мраз, овом дрвету је потребно добро дренирајуће, плодно тло уз хлађење и заштиту од врућих, сушних временских услова.

Као што је већ поменуто, многи комерцијални узгајивачи марелице замењивали су дрвеће са тенденцијом спаљивања јама новијим отпорним сортама. Неки од највероватнијих кандидата за развијање јама сагоревања су:

Аутумн Роиал
Бленхеим
Хелена
Модесто
Моорпарк
Три Гем
Тилтон
Венатцхее

Употреба ђубрива на бази калијума може ова дрвећа учинити мање подложним дефекту у јаму.

Не садите марелице у регионима у којима темпови досежу троструке цифре или ћете вероватно запасти у плоду. Обавезно одржавајте земљу хладном уз адекватно наводњавање и прозрачивање. Распршите дрвеће да их охладите ако време постане претопло. Користите ђубриво са високим нивоом азота што је мање могуће. Храна са високим азотом чини дрво осјетљивије на развој јама.