Врсте специјалних биљака: шта су специјалне биљке и поврће

Специјално биље и поврће је оно које је тешко пронаћи, тешко га је узгајати, не расте добро у вашем крају, расте ван сезоне или их цењени гурмански кувари. Они могу укључивати биљке рогача, оргуље, непарне облике, непарне боје, непарну величину или нове сорте. Пошто се ове биљке ретко узгајају или им је потребан посебан третман, тешко их је пронаћи. Имајте на уму, међутим, да се усеви који су теже пронашли могу продати по већој цени. Ако живите у подручју где је тешко пронаћи специјалне поврћаре, размислите о узгоју неколико како бисте зарадили додатни новац.

Узгој специјалних биљака и поврћа

Специјални усјеви који не расту добро у вашем крају или ван сезоне и даље се могу успешно узгајати. Пољопривредници са пластеницима, високим тунелима и хладним оквиром имају предност у односу на остале баштоване. На њима се могу узгајати биљке које обично не расту на њиховом подручју или их расти ван сезоне. Замислите да можете узгајати свјежи парадајз током цијеле године, или имати дрво цитруса у Маинеу. Све је могуће.

Следеће врсте специјалних биљака помоћи ће вам да започнете са радом:

Минијатурни поврће

Мини поврће је започело у Европи, али постаје све популарније и у другим местима. Ово поврће захтева посебну негу током узгоја како би их одржало у минијатурној величини и мора се убрати у одговарајуће време да се спречи да постану превелики. Осим раније бербе, ближег растојања и коришћења одређених сорти, узгајање специјалног поврћа није се много другачије од узгоја стандардних величина.

Зеленост

Све више и више људи се занима за јело специјалних зелених салата. Иако то интересовање расте, број пољопривредника који их узгаја не постоји. Ово ствара идеално тржиште за баштоване специјалитете. Јестиво цвеће, посебне мешавине, јестиви коров и зачињена зелена салата - све су то популарни избори. Покушајте посадити различите смеше и брати их у вреће да бисте их продали као зелену мешавину. Много врхунских ресторана занимају специјалитети.

Етничке поврће

Узгој поврћа и специјалних биљака које се обраћају одређеној демографској групи људи одличан је начин искориштавања тржишта. На пример, мексичко, индијско, оријентално и азијско биље може се узгајати уз културу на уму. Можда чак имате и тржиште локалних етичких ресторана. Питајте око своје заједнице и сазнајте шта други траже на пијаци. Ово ће вам дати увид у то које ће специјалне културе успети у вашем крају.

Хеирлоом Поврће и воће

Све мање и мање пољопривредника држи се своје баштине и узгаја се поврће хеирлоом. То, међутим, чини потражњу за наследницима много већом. Пошто хеирлооми нису хибриди, они нису савршени као остале сорте и за раст им је потребно мало више напора и општег руковања. То се каже, када узгајате баштинице, они имају већу тржишну вредност и дају вам осећај достигнућа док одржавате историју живом.

Органицс

Током последњих двадесет година пољопривредници су се удаљили од традиционалних метода узгоја и користили су више хемикалија за узгој усева. Многи људи о здрављу почињу да виде да ове хемикалије нису добре за људско тело. Ови људи ће дати све од себе да пронађу органски узгојене производе и биће спремни платити за то. Узгој без хемикалија значи да ће бити потребно више бриге, али резултат је одличан. Комбинована садња, природно ђубриво и пажња на тло помажу у стварању здравих и хранљивих органских састојака.