Њега стабала сосева: узгој и берба воћа сопарника

Соурсоп (Аннона мурицата) има своје место међу јединственом биљном породицом, Аннонацеае, чији чланови су и јабука цхеримоиа, јабука и шећерна јабука, или пинха. Стабљике врбе дају плод чудног изгледа и родом су из тропских региона Америке. Али, шта је сок и како узгајате ово егзотично дрво?

Шта је Соурсоп?

Плод стабла киселе љускице има шиљасту спољашњу кожу с меком унутрашњошћу која је јако напуштена семеном. Свако од ових карфиолних плодова може достићи преко стопала (30 цм), а када је зрело, мека каша се користи у сладоледима и шербетима. У ствари, ово мало зимзелено дрво даје највеће плодове у породици Аннонацеае. Како се извештава, плод може тежити до 15 килограма (иако Гуиннессова књига светских рекорда наводи највећу количину од 4,1 килограма) и често је облик срца са штипаљком.

Бели сегменти плода киселог сока су превасходно без семена, мада је присутно и неколико семенки. Семе и кора су токсични и садрже отровне алкалоиде као што су анонаин, мурицин и цијановодична киселина.

Соурсоп је познат по мноштву различитих имена, зависно од земље у којој се гаји. Назив, кисела сопа потиче од холандског зуурзака што значи „кисела врећа“.

Како узгајати дрвеће сопарника

Стабло киселе висине може достићи висину од 30 стопа и отпорно је на тло, иако цвјета у добро дренираном, пјесковитом тлу са пХ од 5-6,5. Тропски примјерак, ово дрво са ниским огранком и грмљем не подноси хладне или јаке издржане вјетрове. Међутим, расти ће на нивоу мора и до 914 м надморске висине у тропским климама.

Брзи узгајивач, стабло киселог сока даје свој први усев три до пет година од сетве. Семе остане одрживо до шест месеци, али бољи успех се постиже садњом у року од 30 дана од бербе, а семе ће клијати у року од 15-30 дана. Размножавање је обично семеном; међутим, сорте без влакана могу се цијепити. Семе треба опрати пре садње.

Нега стабла за сухо дрво

Њега стабала сочнице укључује обилно пробијање, што погодује плитком коријенском систему. Превисоке темпратуре од 80-90 Ф. (27-32 ° Ц) и ниска релативна влага узрокују проблеме опрашивања, док нешто ниже темп. И 80% релативна влажност побољшавају опрашивање.

Дрвеће матичњака треба редовно наводњавати да се спречи стрес, што ће изазвати опадање лишћа.

Сваког тромесечја укапајте са 10-10-10 НПК по ½ фунте годишње за прву годину, 1 килограм за другу, и 3 килограма за сваку годину после.

Потребно је врло мало обрезивања након што се постигне почетно обликовање. Треба да обрежете само мртве или болесне удове, што би требало да буде учињено након завршетка жетве. Обрезивање дрвећа на 2 метра олакшаће бербу.

Берба воћа сосе

Приликом бербе киселог воћа, плод ће се променити из тамно зелене у светлији жутосмеђи тон. Бодље ће омекшати и плод ће набубрити. Једном убраном воћу сазриће између четири и пет дана. Дрвеће ће производити најмање двије десетине плодова годишње.

Користи од сочног воћа

Поред пријатног укуса, благодати воћа укључује 71 кцал енергије, 247 грама протеина и калцијум, гвожђе, магнезијум, калијум и фосфор - да не спомињемо да је извор витамина Ц и А.

Сок се може јести свјеж или користити у сладоледу, моуссе, желе, суфле, сорбет, колаче и бомбоне. Филипинци користе младо воће као поврће док су на Карибима, пулпа је процијеђена и млијеко помијешано са шећером за пиће или мијешање са вином или ракијом.