Берба матичњака - како и када жетва матичњака

Першин, који су у Америку донели први колонисти, хладно је сезонско поврће које захтева најмање две до четири недеље, близу температуре смрзавања да би се најбоље пробали. Једном када погоди хладно време, скроб у пастрњаку претвара се у шећер и ствара интензивно јединствено сладак и орашасти укус. Наставите да читате како бисте сазнали више о справљању пастрњака и када беру пастрњаке за најбољи укус.

Садња и брига за добру бербу матичњака

Садите сјеменке пастрњака дубоко у редове од ½ до инча, и то 12 центиметара, отприлике двије до три седмице прије посљедњег мраза на прољеће. Першин најбоље успева када се сади на сунчаном месту у добро дренираном, органском богатом земљишту.

Остало корено поврће попут белог лука, кромпира, ротквица и лука одличан је пратилац пастрњака.

Брига о пастрњаку важан је корак за добру жетву пастрњака. Шаргарепе треба држати без корова, а гусјенице лептира лакта треба изабрати ручно. Биљке пастрњака залијте темељно, једном недељно, у периодима сувог времена.

Када су першини спремни за одабир?

Да бисте добили највише од своје бербе пастрњака, помаже вам да знате када су спретне пастрњаке спремне за убирање. Иако пастрњаци сазривају за око четири месеца или 100 до 120 дана, многи баштовани их остављају у земљи преко зиме.

Берба матичњака настаје када корење достигне своју пуну величину. Пратите када посадите своје семе да бисте знали отприлике када ћете убрати пашњак.

Како сакупити коријен матичњака

Једном када су пастрњачи спремни, мораћете да знате како сакупљати корен пастрњака. Берба поврћа са кореном пастрњака мора се обављати изузетно пажљиво, јер се ломљени или оштећени корени не складиште добро.

Започните бербу пастрњака тако да обрежете све лишће на унутар једног инча од коријена. Пажљиво ископите корење чистом вилицом. Оцекујте да корен буде пречника од 1 до 2 инча и дужине од 8 до 12 инча.