Информације о биљци тајландског бибера - како узгајати тајландску паприку

Ако волите зачињену тајландску храну са пет звездица, можете захвалити паприкама из Тајланда што пружају топлину. Тајландски бибер се користи и у кухињама Јужне Индије, Вијетнама и других земаља Југоисточне Азије. Следећи чланак садржи податке о узгоју тајландских паприка за оне од нас који воле тај додатни ударац у нашим оброцима.

Да ли су тајландске паприке љуте?

Плод биљке тајландског бибера је заиста врућ, топлији од јалапеноса или серрана. Да бисте заиста цијенили њихове ватрене укусе, размислите о њиховој оцјени Сцовилле од 50.000 до 100.000 топлотних јединица! Као и све љуте паприке, тајландске паприке са чилијем садрже капсаицин који је одговоран за врућину испирања језика и може да опече кожу и до 12 сати.

О биљкама тајландског бибера

Тајландске паприке чилија су у југоисточну Азију увеле пре стотина година шпански конквистадори. Биљка паприке створила је мноштво малих, 2,5 цм плодова. Паприке су зелене када су незреле и дозријевају у сјајно црвену боју.

Мала величина биљака тајландског чилија, висине само око стопала (30 цм), чини да посуда узгаја савршено одговара. Паприка дуго стоји на биљци и изгледа изузетно украсно.

Како узгајати тајландске паприке

Када гајите, имајте на уму да биљке воле топлину и влагу и потребу за дугом вегетационом сезоном између 100-130 дана. Ако живите у регији са краћом сезоном, започните паприку чилија у року од осам недеља пре последњег мраза за ваше подручје.

Сјеме сјеменки тајландске чили паприке само под добро дренирајућим почетним средством. Чувајте семе влажно и топло, између 80 и 85 Ф. (27-29 ° Ц). Топлотна простирка може помоћи у одржавању температуре. Семе ставите у изложени прозор на јужном или југозападном делу како би добили максималну светлост или га вештачки надопунили.

Када су за ваше подручје прешле шансе за мраз и температура тла буде најмање 50 Ф. (10 Ц.), очврсните саднице током једне недеље пре пресађивања. Изаберите локацију која је на сунцу са богатим, добро дренирајућим тлом које има пХ од 5,5-7,0, као и да у њему не расте парадајз, кромпир или други чланови Соланума.

Биљке треба поставити 12-24 инча (30-61 цм) одвојено у редовима који су удаљени 24-36 инча (61-91 цм) или биљке растојати 14-16 инча (36-40 цм) одвојено у подигнутим кревети.

Употребе тајландског бибера

Наравно, ове паприке оживљавају разне кухиње као што је горе поменуто. Могу се користити свеже или суве. Сушени венци од бибера или други вешања дају вашем декору прасак боје, као што је то биљка тајландске паприке у саксији са својим обилним, веселим црвеним плодом. За сушење паприке тајландских чилија користите дехидратор или рерну на најнижем подешавању.

Ако не желите да осушите паприке за будућу употребу или украс, паприке чувајте у пластичној кесици у фрижидеру до недељу дана. Не заборавите да приликом употребе ових паприка користите рукавице и никада не дирајте лице или трљајте очи.