Савети за узгој шалота

Један од најлакших чланова породице лука за узгој, шалотка (Аллиум цепа асцалоницум) не само да сазревају брже, већ им је потребно мање простора него њихови колеге. Погледајмо како узгајати шалотке.

Шта је шалот?

Многи се питају, "Шта је шалотка?" Иако се често мешају са зеленим луком и сличним, шалотка је сасвим другачија. С благом аромом лука и белог лука, шалотка се сматра битним састојком за ароматизирање готово сваког јела. Најистакнутији фактор који шалотку издваја од осталих чланова породице лука може се пронаћи пажљивим прегледом сијалица. За разлику од лука или порилук, шалотка се састоји од чешњака, приближно као и белог лука. Да бисте максимално искористили ове укусне биљке у врту, можда ће вам помоћи практиковање неких важних савета за узгој шалотке.

Како узгајати шалотке

Најбољи начин за узгој шалотке је растресита, добро дренирана земља са измењеним органским материјама. Такође воле подручја са пуно сунца. Шалота се често сади у рано пролеће или чим тло буде обрађено у топлијим климама. Посадите их око центиметар или два дубоко, а врхови благо стрше из површине тла. Свемирски шалот удаљен око 8 инча да спречи пренатрпавање.

Неки савети за узгој шалотке јесу да ће им треба темељно залијевање једном кад се посади, али да ће им требати мање сазревања, с изузетком прекомерно сувих услова. Када дође средина пролећа, можда ћете морати да избаците луковице шалотке да помогну у процесу зрења, јер се боље развијају на врху земље. Међутим, лагани слој мулчења помоћи ће задржавању влаге уз задржавање корова на минимуму.

Када жетву шалотке

Када сакупити шалот, за неке може бити тешко јер то обично зависи од тога када се засадио. Генерално, јесенске засаде су спремне за жетву зими или пролеће, док се засађене у пролеће могу берести средином лета до ране јесени.

Берите шалотке кад су сијалице око 1/4 инча, али причекајте да лишће пожуте пре него што се подигне. За продужену сезону бербе, прво посадите и сакупите највеће шалотке, садите мање луковице на њихово место за касније убирање.

Како чувати шалотке

Након што се шалотке покупе, све неискориштене сијалице треба складиштити. Одложите све жаруље које су мекане или модрице. Отресите земљу након подизања са земље и оставите да шалотице остану на топлом, сувом месту око недељу дана пре складиштења, а затим их ставите у мрежасту кесу и чувајте на хладном, сувом месту.

Узгој шалотке је једноставан и захтева мало неге, осим повременог залијевања. Те мале луковице су ретко погођене проблемима; међутим, требало би практицирати обрезивање усева сваке друге године или тако, посебно на подручјима где је лук претходно узгајан.

Пратећи ове савете за узгој шалотке, требало би да лако додате ово укусно поврће у вашу башту.