Како постати зелени парадајз црвени и како чувати парадајз у јесен

Када на биљци има превише зеленог парадајза, сазревање може да се одложи, јер је потребно много енергије биљке да би се тај процес догодио. Температуре пада у хладнијем ваздуху такође могу да спрече зрење. Питате се како да парадајз постане црвен може бити фрустрирајуће за баштована. Брање зелених парадајза и њихово складиштење у затвореном простору помоћи ће очувању енергије биљке; на тај начин омогућавајући вам да уживате у свом усеву током јесени. Још боље је научити како чувати парадајз и правити их да постану црвени.

Како направити да парадајз постане црвен

Направити црвено рајчицу није тешко. Постоји неколико метода помоћу којих парадајз може постати црвен.

Један од начина како претворити зелену рајчицу у црвену боју је зрење зрелих парадајза у добро прозраченом простору на собној температури, проверавајући њихов напредак сваких неколико дана и одбацујући неприкладне или меке. Што је температура хладнија, то ће дуже трајати процес зрења. На пример, зрели зелени парадајз обично сазрева у року од неколико недеља на топлијим температурама (65-70 Ф./18-21 Ц.) и око месец дана у хладнијим температурама (55-60 Ф./13-16 Ц.) .

Један од најбољих начина да се парадајз поцрвени је коришћење зрелих банана. Етилен произведен из ових плодова помаже у процесу зрења.

Ако желите да знате како зелене рајчице постати црвене, али само их имате неколико при руци, погодне су методе тегла или смеђа папирната кеса. У сваку теглу или кесицу додајте два до три парадајза и једну зрелу банану и затворите. Смјестите их на топло мјесто далеко од сунчеве свјетлости и редовито провјеравајте, замјењујући банане по потреби. Парадајз треба сазрети у року од једне или две недеље.

Коришћење отворене картонске кутије за постизање црвене боје парадајза погодно је за бројне парадајзе. Поравнајте кутију са новинама и ставите слој парадајза на врх. Иако се може додати други слој, то радите само кад је то потребно, јер је рајчица склона модрицама. Додајте неколико банана за зрење и ставите кутију на хладно, али благо влажно место далеко од сунчеве светлости.

Како чувати парадајз

Као и код процеса зрења, зелени парадајз се може чувати на различите начине.

У неким ће случајевима бити потребно узимање читаве биљке, умјесто брање појединих парадајза. Једноставно повуците биљке са причвршћеним коренима и пажљиво отресите вишак земље. Окачите их усправно на заштићеном месту да сазрију.

Такође се могу постављати у једном слоју на полицама или унутар плитких посуда и кутија. Зелени парадајз треба чувати на температурама између 55 и 70 Ф. (13-21 ° Ц). Зрели парадајз се може чувати на мало хладнијим температурама. Извадите стабљике и лишће пре него што овако складиштите парадајз. Проверите да ли је простор за одлагање удаљен од директне сунчеве светлости и не превише влажан. Прекомјерна влага може узроковати труљење парадајза. Одговарајући простори за складиштење укључују гараже, подруме, тријемове или оставе.

Научење складиштења парадајза и црвењења парадајза елиминираће пренатрпање плодова на виновој лози. Редовита берба зелених парадајза је одличан начин да и даље уживате у свом усеву у јесењу сезону.