Сушени коријен гинсенга: научите како чувати биљке гинсенга

Узгој узгоја као алтернативног усева све више расте. Корјен Дриедгинсенг-а је популарна лековита биљка у Кини која се бере вековима, и то толико да је матични гинсенг прилично елиминисан. То чини амерички гинсенг потенцијално уносним усевом, али је потребно мало залагања и потребно је научити како правилно сушити коријен гинсенга и чувати га за каснију употребу.

О осушеном коријену гинсенга

Гинсенг је вишегодишња матична биљка која се налази у крајевима шума источних Сједињених Држава. Било је то једно од најранијих маркираних биљака које се извозе у Гинсенгу гладну Кину. Некада је био обилан, али је бераван средином 1970-их, а данас се чешће узгаја као аналтернативни усјев.

Гинсенг је цењен у Азији и може бити прилично профитабилан, али може проћи 8-10 година пре него што се та зарада оствари. Старији корени од 8-10 година указују на већу цену од млађих. То значи да су неопходни поступци сушења и складиштења. Како кажу, један лош јабука поквари гомилу.

Коријен гинсенга се суши док није тврд; требало би олакшати два. Унутрашњост правилно осушеног корена треба да буде у потпуности бела. Сушење корена ће пребрзо створити смеђи прстен у корену, а сушење полако може подстаћи плијесан.

Сушење и чување гинсенга

Постоји много начина сушења корена гинсенга. Неки користе уређаје за влажење и гријање или пећи на дрва и вентилаторе. На располагању су и комерцијалне сушилице, али оне су погодне само за сушење малих количина коријена. Доступне су веће јединице, али могу бити прилично скупе. Ако се поставља ваше сушење, критично је питање избегавати сушење корена пречесто, али довољно брзо да се плијесан не постави.

Од највећег је значаја опскрба коријена за сушење уз одговарајућу вентилацију и сталну температуру зрака. Обично су коријени сувенири или заслони постављени изнад нивоа пода како би се осигурао проток зрака. Прије сушења коријена, исперите их млазом ниског тлака; никад их немојте прочишћавати.

Пазите да ширите корење тако да не дођу у додир једни са другима. Повремено окрените корење да бисте били сигурни да се суше на све стране.

Идеалне температуре сушења требале би бити између 70-100 Ф. (21-38Ц.). Температура, време, влага и начин обезбеђивања топлоте ће се променити при сушењу корена гинсенга. У складу с тим, требало би да траје између 1-2 тједна да се коријени потпуно осуше на температури од око 70 Ф. (21 ° Ц). Наравно, мало коријење се суши брже од великих коријена, што може потрајати и до 6 тједана.

Непрекидно прегледавајте корене да бисте проверили да ли се суше на све стране. Као што је горе споменуто, правилно осушени корен ће два лако клизнути и изнутра би требао бити потпуно бел, без икаквих плијесни.

Како чувати гинсенг након што се коријење осуши? Једноставно их чувајте у папирним кесама или кутијама, никада пластичним. Пластика повећава влажност па може изазвати племенито коријење.