Шта је јечам са 6 реда - како узгајати 6-редни јечам за прављење пива

Јечам је популарна култура и у комерцијалним и у кућним вртовима. Док се биљке узгајају ради жетве жита, јечам се такође узгаја на фармама за стоку или аса покровни усјев. Без обзира да ли желе да своју фарму учине одрживијом или желе да узгајају јечам ради употребе у производњи пива, нема сумње да његови узгајивачи имају различита мишљења о томе како се треба користити различите врсте биљака. Посебно се расправља о једној врсти јечма са 6 врста јечма за њихову употребу.

Шта је јечам са шест реда?

Узгој шестероструког јечма има много користи. Иако европски произвођачи пива верују да би ову специфичну врсту јечма требало узгајати само као сточна храна, многи северноамерички пивари поздрављају употребу јечма са шест врста за пиво.

Ове биљке јечма са шест реда лако се разликују због величине и облика њихових семенских глава. Сјеменке сјеменки јечма са шест реда имају помало неорганизован изглед са једрима различитих величина. Ове разнородне семенке отежавају процес уситњавања јечма, јер се најситније семенке морају прегледати и просијати. Чак ће и највеће језгре са 6 реда јечма бити мање од оних које производе дворедни јечменови.

Да ли треба да узгајам јечам са шест реда?

Иако је много чешћи у Северној Америци, постоји и предност гајења јечма са шест врста пива. Иако су зрнца мања, врсте јечма са шест реда садрже већи број ензима који могу претворити шећере током слада у процесу прављења пива. То чини шестеро јечам врло корисним за употребу у рецептима за пиво који укључују и друге врсте житарица које не могу претворити шећере.

Узгајање биљака јечма са шест реда

Као и код узгоја било којег другог усјева ситног зрна, процес узгоја јечма са шест врста је релативно једноставан. У ствари, чак и кућни баштовани требало би да буду у прилици да остварују усеве који су довољно велики за личну употребу.

Прво, узгајивачи ће морати да одаберу сорте које ће одговарати њиховој баштенској зони. Иако јечам показује одређену толеранцију према хладноћи, важно је пажљиво одредити најбоље време за садњу у врту. Ово ће помоћи бољем обезбеђивању успешне жетве.

За сјетву одаберите мјесто за садњу које добро исушује и свакодневно прима најмање 6-8 сати директне сунчеве свјетлости. Избаците сјеме у подручје садње и уситните сјеме у горњи површински слој тла. Затим добро залијте површину водећи рачуна да постељица не прими довољно влаге док не дође до клијања.

Неки ће узгајивачи можда требати да развеју танки слој сламе или обруше на површину садње како би осигурали да семенке не поједу обилазнице или вртне штеточине пре него што дође до клијања.