Узгој белих брескви: шта су неке брескве

Беле брескве имају ниско или суб киселинско месо у поређењу са жутим сортама. Бијеле меснате брескве имају љупке цвјетне ноте које парфемирају свјеже воћне салате или пријатно упадају у нос током свјежег једења. Погледајте неке популарне сорте брескве, док одлучујете коју ћете додати у вашу башту.

Историја брескви са белим месом

За мене су беле брескве једине брескве. Деликатни укус и интензиван мирис одушевљавају нос и непце. Брескве, које су беле, имају модрицу лакше од жуте, али могу се пажљиво чувати током кратког времена. У већини случајева вероватно ће их појести тако брзо да неће бити важно. Постоји много сорти беле брескве, свака са различитим захтевима хладног сата и различитим датумима жетве.

Беле брескве нису увек биле тако популарне као данас. Када су се у почетку појавили као спорт, власници воћњака храњивали би их свињама или их бацали, јер су сматрани инфериорним од жутих брескви. Један од наслеђа из тог времена који је преживео је Стумп оф тхе Еартх. Између 1825. године, ова сорта се и данас ужива и упркос свом мање сликовитом имену, бресква у раној сезони је цењена због свог необичног укуса.

Остале наслеђе су Полли Вхите из 1920-их и Родденберри која се на Флориди узгаја више од 100 година. Напред према осамдесетима, где су потрошачи почели да захтевају већу разноликост воћа и уживали у мање киселом профилу белог воћа, а воћне пробе су развиле десетине нових белих месних сорти.

Доње хладне брескве са белим месом

Међу белим меснатим бресквама су и оне којима је потребно свега 500 до чак 1.000 сати хлађења. Вртлари са умереним и умереним регионима треба да изаберу оне са мањом потребом за хлађењем. Неке од ових сорти захтијевају само 200 сати хлађења:

• Снежни анђео - Каменчић који може сазрети већ крајем априла, 200 сати
• Снов Лади - Прилично ружичасто црвено воће до маја, 300 сати
• Саузее Лади - Слатко воће у облику тањура, 300 сати
• Богата Снежана - Велико воће које се добро чува, 400 сати
• Саузее Куеен - Средњи, поцрвењели камен, 500 сати
• Галаки Вхите - Јунски произвођач у облику тањура, 500-600 сати

Високе хладне сорте беле брескве

Међу белим бресквама постоје и оне које су погодније за хладније крајеве. Већина њих биће спремна за жетву у јуну до почетком јула. На располагању су округли и „пеенто“ или плодови тањира. Неки одлични примери ових белих сорти су:

• Аспен Вхите - крупни камен са чврстим месом, 600 сати
• Клондике Вхите - Велико црвено воће спремно у јуну, 700-800 сати
• Сиерра Снов - крупни камен са ниском киселином, 700-800 сати
• Снов Беаути - Предивно руменило, крупни плодови, 700-800 сати
• Снежна ватра - Не припрема се до августа, али укусно воће, 700-800 сати
• Снов Гиант - Велико кремасто, зарумењено воће, 800-900 сати
• Саузее Гиант - Пеенто облик са богатим, слатким месом, 850 сати
• Снов Кинг - Дубоко ружичасто, средње велико воће са добрим способностима руковања, 900-1000 сати
• Септембар снег - Вреди чекања, велико са добрим отпремним квалитетама, 900-1.000 сати