Употребе кумине - шта радити са биљкама кумине

Сендвич са пастрами и ражи једноставно не би био исти без сјеменки биљке кумине. Да ли је ражањ хлеб одвојен од свих осталих хлеба, али да ли сте се икад запитали како другачије користити семенке кумине? Постоји мноштво употреба кумине, пре свега за употребу у кувању, али и за лечење медицинских тешкоћа. Прочитајте ако вас занима шта да радите са жетвом тинејџера после жетве.

О биљкама кумина

Цараваи (Царум царви) је трајна, двогодишња биљка, родом из Европе и западне Азије. Првенствено се узгаја због свог воћа или семенки, али је и корен и лишће јестиво. Кумина је члан умиљатих, ароматичних биљака заједно са анисом, кумином, копривом и комором. Као и ови зачини, кум је природно слаткаст с окусом сладића.

Прве сезоне раста биљке тине формирају розету лишћа која личи на шаргарепу с дугим кором. Нарасте до 20 цм у висину.

У другој сезони раста, стабљике од 2 до 3 метра високе су од маја до августа до равних кишобрана белих или ружичастих цветова. Следеће семенке су мале, браон и у облику полумесеца.

Коричне употребе

Ако се ваше искуство са семеном кима шири само што се тиче горе поменутих пастрами и ражи, онда се можда питате шта да радите са семенком кумине. Корени су слични пастрњави и, баш као и ова корјена поврћа, укусни су када се прже и једу уз месна јела или додају у супе или варива.

Листови биљке кумине могу се берети током лета и додавати у салате или сушити за будуће додавање у супе и гулаше.

Семе се, међутим, може наћи у многим различитим културама у пецивима и посластицама, па чак и у ликерима. Како користити семенке кумине из баште? Укључите их у млечну течност за рибу, свињетину, печенке, супе или умаке на бази парадајза, топлу немачку салату од кромпира или у омиљено јело љубитеља салата од купуса или купуса - кисели купус.

Есенцијална уља прешана из семенки коришћена су у многим козметикама као што су сапуни, лосиони, креме и парфеми. Чак се нашла и на биљним пастама за зубе.

У прошлим временима кумина се користила за умирење бројних физичких тегоба. У једном тренутку се чак веровало да биљке кумине могу деловати као талисман како би заштитиле људе од вештица и додале су га и љубавним напицима. Недавно је кумина додавала храни питомих голубова, уз уверење да неће скинути ако се хране овом укусном биљком многих намјена.