Сорте зелене јабуке: Узгој јабука које су зелене

Мало ствари може победити свежу, хрскаву јабуку, одмах са дрвета. Ово је нарочито тачно ако је то дрво у вашем дворишту и ако је јабука краста, укусна зелена сорта. Узгој зелених јабука одличан је начин уживања у свежем воћу и додавању неке сорте другим јабукама у којима већ уживате.

Уживање јабука које су зелене боје

Јабуке које су зелене боје имају израженији и слађи окус од црвених сорти. Ако волите јабуке свих врста, зелене сорте имају своје место. Одлични су укус када се једу сирови и свјежи, баш као међуоброк.

Такође додају укусну мрвицу и свеж укус салатама и савршена су протутежа у укусу сланих, богатих сирева попут чедра и плавог сира. Комадићи зелене јабуке добро се држе сендвича и могу се користити у печењу да уравнотеже слатки укус других јабука.

Култивари зелене јабуке

Ако сте инспирисани да додате једну или више сорти зелене јабуке у ваш кућни воћњак, имате неколико сјајних опција:

Гранни Смитх: Ово је класична зелена јабука и сорта на коју сви мисле када размишљају о зеленој боји. У многим прехрамбеним производима ово је једина зелена јабука коју ћете моћи пронаћи. То је достојан избор и има густо месо које је врло трпко. Тај трновити укус добро се држи у кувању и печењу.

Ђумбир злато: Ова јабука је зелене до златне боје, а развијена је у Вирџинији 1960-их. Откривен је у воћњаку дрвећа Голден Делициоус. Окус има више трновитости од Голден Делициоуса, али је слађи од баке Смитх. То је сјајна, свјежа јабука која сазријева раније од осталих сорти.

Пиппин: Пиппин је стара америчка сорта која потиче из 1700-их. Дошао је од брадавице, која је случајна садница, на фарми у Невтовну у Куеенсу. Понекад се назива и Невтовн Пиппин. Пипси су зелени, али могу имати трагове црвене и наранџасте боје. Арома је красна слатка, а због свог чврстог меса, одликује се јабуком за кување.

Цриспин / Мутсу: Ова јапанска сорта је зелене и веома крупне. Једна јабука је често превише за једну особу. Има оштар, трновит, али ипак слаткаст укус и одлично се једе свеж и када се пече или кува.

Антоновка: Ову стару, руску сорту јабука тешко ће се наћи, али вреди је ако успете да се држите за дрво. Поријеклом из раних 1800-их, јабука Антоновка је зелена и храпаво трпка. Јабуку можете јести сирову ако можете и са њом, али то су одличне јабуке за кување. Такође је и одлично дрво које расте у хладнијим климама, јер је тврђе од већине сорти.