Чињенице кокосовог уља: употреба кокосовог уља за биљке и још много тога

Кокосово уље наведено је као састојак многих намирница, козметике и других предмета. Али шта је кокосово уље и како се прерадјује? Постоји девично, хидрогенирано и рафинирано кокосово уље, од којих се свако прави мало другачије. Постоје и различите употребе кокосовог уља за сваку врсту. Много је предности кокосовог уља, али најбоље је знати коју врсту требате да бисте остварили што већи профит.

Шта је кокосово уље?

Фитнес часописи, здравствене публикације и интернет блогови говоре о предностима кокосовог уља. Чини се да има неколико здравствених користи, али је такође корисно у башти. Међутим, кокос има највише засићених масти које су познате и толико је у липидима да је заправо чврст на собној температури. Суштина је да су чињенице о кокосовом уљу прилично блатне и право истраживање заиста није завршено на овој толико хваљеној алтернативној масти.

Кокосово уље се прави методама топлоте, компресије или хемијске екстракције. Дјевичанско кокосово уље је управо прешано и нема додатног рафинирања. Рафинирано кокосово уље се такође пресова, али се затим избељује и загрева паром. Велики део укуса и мириса уклања се када је уље рафинирано. Рафинирано уље за кување може се загревати и на вишим температурама од осталих уља без оштећења, али то је за једнократну употребу јер се у уљу могу накупљати канцерогени. Хидрогенирано кокосово уље је стабилно на полицама и види се изван Сједињених Држава у многим прерађеним намирницама, али се ретко налазе у Сједињеним Државама.

Чињенице кокосовог уља

Проверите етикете на већини прерађених намирница, посебно слаткиша, и пронаћи ћете кокосово уље. Обично се користи за додавање текстуре и укуса разним намирницама. Уље је засићено 92 одсто. Поређења ради, говеђа салата је 50 одсто. Нема сумње да је у нашој прехрани потребно нешто масти, али коју масноћу бирати?

Можда постоји повезаност између једења правих масти и губитка тежине или здравља срца, али није потврђено да је кокосово уље део решења или део проблема. Познато је да 1 кашика (15 мл) садржи око 13 грама засићених масти, што је препоручени унос Америчког удружења за срце. То значи да свака употреба кокосовог уља у вашим рецептима треба да буде минимална.

Кокосово уље за биљке

Предности кокосовог уља не може да искористи само човечанство. Коришћење кокосовог уља за биљке чини одлично средство за прашину и сјај, ствара ефикасан хербицид и може се додати у распршивање ђубрива да делује као површински активно средство.

Можете користити чак и кокосово уље у свом вртном лоју на оштрилицу за те сечаре, лопате и друго оруђе. Можете користити кокосово уље на алатима како бисте их одржавали у исправном стању. Ставите мало на фину челичну вуну и истрљајте хрђу металним алатима.

Чак и ако не можете јести јако пуно и још увек се придржавате смерница за здраву срчану исхрану, ваш боца кокосовог уља неће изгубити.