Берстина Буттернут: Како сакупљати дрвеће Буттернут

Неискоришћена орах, буттернут, је тврда матица велика колико и пекан. Месо се може јести без љуске или користити у печењу. Ако имате довољно среће да имате једно од ових прекрасних стабала бијелог ораха, можда се питате када и како берити стабла буттерута? Сљедећи чланак садржи информације у вези са бербом и брањем бутина.

О жетви Буттернут-а

Буттерутс, или бијели орах, толерантни су на различита слаба тла, али захтијевају добро дренирајуће тло. Ораси подсећају на орахе и налазе се у лепљивој љусци унутар љуске. Пекмези су богатији, кремастији и слађи од ораха, али се ретко узгајају. Такође су подложни гљивичним инфекцијама.

Инциденција гљивичних инфекција у комбинацији са чињеницом да је дрво тешко размножавати највеће су препреке комерцијалном узгоју. Комбинујте их уз велике потешкоће у пуцању ораха, а бербом ораха комерцијално се губи економска одрживост.

Попут ораха, и орах садржи значајне омега-3 масне киселине, за које је доказано да смањују упалу и смањују ризик од болести срца. Вероватно због високог садржаја масти, бутнуљци брзо труну када им је дозвољено да падну и седе на земљи. То значи да када берите буттернут, берите само оне орахе огрнуте са стабла.

<х @> Када жетву бутина

Буттерутс постају зрели на јесен. Можете рећи када су спремни за жетву када можете да удубите спољни труп својом сличицом.

Како сакупљати дрвеће буттерутта

Нема велике тајне брања бутних ораха, само неки физички рад. У јесен срушите орахе са дрвета (пазите на главу!) Када се трупови почну цепати.

Извадите трупе што пре. Постоји неколико метода уклањања гркља и сви су изазовни. Можете их покушати одвојити ножем, нагазити на њих, преврнути се аутом или их разбити између две даске.

Оперите орахе да бисте уклонили сва залеђена влакна у канти са водом. Одбаците све матице које испливају на површину. Ови ораси су „прљавштине“ и неће садржавати месо.

Посипајте матице у танком слоју на ладицама од жичане мреже или новинама у топлом, вентилираном простору, ван директног сунца. Ово ће лечење потрајати неколико недеља. Када се ораси очврсну, можете их чути како звецкају у шкољци.

Сушене орашасте плодове чувајте на хладном, сувом и прозрачном месту неколико месеци или замрзните орашасте матице до годину дана.