Шта је Баби Бок Цхои: Бок Цхои вс. Баби Бок Цхои

Бок цхои (Брассица рапа), познато под називом пак цхои, пак, цхои или бок цхои, изузетно је храњивим храњивим састојцима азијско зелено које се најчешће користи у помфриту, али шта је баби бок цхои? Да ли су бок цхои и баби бок цхои исто? Постоје ли различити начини употребе бок цхои-а против баби бок цхои-а? Прочитајте даље како бисте сазнали више о узгоју баби бок цхои-а и другим информацијама о баби бок цхои-у.

Шта је Баби Бок Цхои?

Поврће хладног доба, баби бок цхои формира мање главе од виших сорти бок цхои-а, отприлике половине величине стандардног бок цхои-а. Готово било која сорта бок цхоија може се узгајати као баби бок цхои, али неке врсте, попут "Схангхаи", узгајају се посебно да се узгајају на њиховој смањеној висини за максималну слаткоћу.

Бок Цхои вс. Баби Бок Цхои Плантс

Па да, бок цхои и баби бок цхои су у основи исти. Права разлика је у мањим листовима и још ранијој берби ових нежних лишћа. Пошто су листови ситни и нежни, имају слађи укус од окуса пуног бок цхоиа и могу се користити уместо других зеленила у салатама. Бок цхои стандардне величине обично има и више сенфа.

И пуни и баби бок цхои с ниском калоријом, чоколадни витамини А и Ц, богати антиоксидансима и влакнима.

Информације о узгоју Баби Бок Цхои-а

Обе врсте бок цхоија су брзи узгајивачи, с тим што беба сазрева око 40 дана, а пуни бок цхои у око 50. Најбоље расте у хладним, краћим данима јесени и раном пролећу.

Припремите сунчану површину у башти за садњу у рано пролеће или јесен. Направите у комаду компоста (2,5 цм) у горњих 6 инча (15 цм) земље. Изгладите тло вртном грабљем.

Између семена сејте 2 инча (5 цм) један од другог и дубоко 0,6 цм. Сјеменке добро залијте и одржавајте сјеме влажним.

Саднице би се требале појавити за отприлике недељу дана и треба их стајати на размаку од 10-15 цм, када су високе неколико центиметара (7,5 цм).

Оплодити баби бок цхои 3 недеље након сетве. Одржавајте површину садње стално влажном и без корова.

Баби бок цхои спреман је за жетву када је висина око 6 инча (15 цм). Одрежите целокупну главу мало изнад нивоа тла за патуљасте сорте или за сорте пуне величине, уклоните спољне листове и пустите да остатак биљке прерасте до зрелости.