Винске сорте винове лозе: Сазнајте о најбољим врстама винског грожђа

Send

Грожђе је широко узгајано воће и вишегодишња винова лоза. Плодови се развијају на новим изданакима, названим кантама, који су корисни за припрему желе, пита, вина и сокова, док се лишће може користити у кувању. Овај чланак говори о томе које се грожђе користи за прављење вина.

Које је најбоље грожђе за вино?

Рећи да има пуно сорти винове лозе је подцјењивање. Ту спадају грожђе које дозријева у раној сезони, оно које је рано до средњег зрења, средње до касно зрење и, наравно, грожђе касно сазријевање. Оне које одаберете зависиће од вашег региона и склоности.

Ране сорте сорти укључују:

Цхардоннаи
Виогниер
Гамаи ноир
Совињон бланк
Диња
Пинот Ноир
Мускат Бланц
Наранџасти мушкат

Ране средње зреле сорте су:

Арнеис
Троуссеау грис
Цхенин бланц
Тинта мадеира
Гевурзтраминер
Темпранилло
Малвасиа вианца
Сирах
Семиллон
Силванер

Средње и средње касне зреле сорте вина укључују:

Зинфандел
Барбера
Бургер
Царнелиан
Центурион
Цоломбард
Фреиса
Гренацхе
Марсанне
Мериот
Ризлинг
Сангеовесе
Симпхони
Алицанте Боусцхет
Цабернет Франц
Саувигнон
Цинсаут
Долцетто
Дуриф
Малбек
Таннет
Неббиоло
Валдигуие

Најбоље врсте винског грожђа које касније расте:

Руби Цабернет
Рубиред
Мисија
Петит Вердот
Мушкат из Александрије
Агиланицо
Царигнане
Моурведре
Монтепулциано

Како узгајати грожђе за кућно вино

Узгој винских сорти винове лозе дугорочна је инвестиција. Изаберите сечу да бисте размножили нову лозу, узимајући једну или две резнице по биљци. Ово би требало бити урађено у касну јесен када су листови опали.

Резање треба да буде пречника ¼ инча и узима се из штапића најмање годину дана. Изрежите тачно испод пупољка под углом од 45 степени, а затим још један центиметар изнад пупољка. На резању би требало да буду присутна три пупољка.

Резнице чувајте у махунама тресета запечаћеним пластиком и чувајте у фрижидеру на 40 степени Ф. (4 Ц.) до пролећа. Поред тога, ове резнице тренутно можете купити и од реномиране компаније.

Садња винских сорти винове лозе

Изаберите локацију код куће која дневно прима 6 сати директне сунчеве светлости. Не би требало бити хлада. Грожђе може поднијети пХ од 5,5 до 7,5. Добро дренирано тло је најбоље док гнојиво није неопходно за узгој грожђа. Не употребљавајте хербициде у близини винове лозе.

У пролећно време садње крај сечења треба бити у земљи, док је онај најближи врх изнад земље.

Ако сте купили винову лозу из расадника, користите коријење 3 сата. Рупа би требала бити нешто већа од коријенског система винове лозе. Држите се између биљака на удаљености од 6 до 8 стопа и између редова на 9 стопа. Свако клађење треба да буде висине око 5 до 6 стопа.

За прво растинарску сезону наводњавајте са инчем воде недељно. Не бисте требали оплодити биљке прве године.

Обрезивање и корење вашег винског грожђа биће од суштинског значаја за добијање толико тражене бербе неопходне за прављење вашег вина.