Цоол сезонско баштованство: Водич за узгој зимског поврћа

То што су дани све краћи, а температуре све ниже, не значи да морате затворити башту. Чак и ако живите у клими са јаким мразима и обилним снежним падавинама, баштованство у хладним сезонама је одржива опција, бар на неко време. Наставите да читате како бисте научили о усјевима за хладно време и узгоју хране током хладне сезоне.

Поврће зимске сезоне

Усјеви хладног времена су по правилу лиснато зеленило и корење. Поврће које производи воће, попут рајчице и тиквица, треба пуно топлине и сунчеве свјетлости и није баш погодно за хлађење баштованства у сезони.

Листови као што су шпинат, ругала, блитва, першун и азијска зеља успевају на нижим температурама и често могу поднети макар мали мраз. Зелена салата је мало мање хладна, али има најбољи укус када се узгаја по хладном времену.

Кале хладно подноси хладноћу и може преживети температуре далеко испод смрзавања. Бриселски клице, купус и броколи такође су лепи усјеви хладног времена.

Коријење попут шаргарепе, репа, пастрњака и репе може преживјети температуру смрзавања и заправо знатно побољшати укус када биљка више енергије усредоточи на раст коријена и створи шећере за заштиту од смрзавања.

Цоол савјети за вртларство у сезони

Иако много поврћа у зимској сезони може преживети хладне температуре, баштованство у хладним сезонама је ефикасније ако подузмете неколико корака да биљке буде топло.

Једноставно спуштање малча или облога с плутајућим редом може повећати температуру тла за неколико степени. Изградња хладног оквира преко хладних усјева је још ефикаснија.

Можете да провучете прозирну пластику преко структуре ПВЦ цеви или, још једноставније, поставите бала сена око обода поврћа у зимској сезони и положите стари прозор преко врха. Ваш највећи ризик ако то учините је заправо накупити превише топлоте. Отворите свој хладни оквир сунчаним данима како бисте омогућили мало хладнијег ваздуха.

Скупља, али често вредна опција је куповина пластеника. Чак и у хладним климама, требали бисте бити у могућности да узгајате усјеве хладне сезоне током целе зиме.

Ако вам се ништа од тога не свиди, узмите у обзир узгој поврћа у затвореном простору. Биљке су увек добре у кухињи, а ситнице попут зеље и зелене ротквице могу се узгајати у прозорским кутијама.