Азијске зелене Мизуне: Како узгајати зелене Мизуне у врту

Популарно лиснато поврће из Азије, мизуна зеље користи се широм света. Као и многе азијске зеље, и мизуна зелена је сроднија сенфима и може се уградити у многа западњачка јела. Наставите да читате за више информација о узгоју зелене мизуне.

Информације о Мизуна Зелени

Мизуна зеленка се у Јапану узгаја вековима. Вероватно су пореклом из Кине, али широм Азије сматрају се јапанским поврћем. Назив мизуна је јапански и у пријеводу је сочно или воденасто поврће.

Биљка има дубоко назубљене, разгранате лишће налик маслачку, што га чини идеалним за резање и поновно брање. Постоје две главне сорте мизуне: Мизуна Еарли и Мизуна Пурпле.

• Мизуна Еарле толерантна је и на врућину и на хладноћу и споро сеже на семе, што је чини идеалним зеленим за непрекидну летњу жетву.
• Мизуна љубичаста најбоље се беру када су јој листови ситни, након само месец дана раста.

У Азији је мизуна често кисела. На западу је много популарнија као салата зелене боје са својим благим, а папреним укусом. Такође добро делује у помфриту и супу.

Како узгајати Мизуна зелене у врту

Брига за мизуну зеље слична је оној за остале азијске зеље. Чак ће се и Мизуна Еарли успети, тако да за најдужу бербу сејте семе шест до 12 недеља пре првог јесенског мраза или у касно пролеће.

Своје семе посадите у влажно, али добро дренирано тло. Пре садње, отпустите тло најмање 12 центиметара дубине и помешајте у стајско гнојиво. Сјеме посадите 2 центиметра, дубоко 20 центиметара и добро залијте водом.

Након што семенке клијају (то би требало да траје само неколико дана), биљке разрежите на 14 центиметара.

То је у основи то. Стална нега се не разликује много од оне друге зеље у врту. Воду и побирајте своје зеље по потреби.