Њега биљака у стевији: Како и где расте стевија

Стевиа је ових дана буззворд и вероватно ово није прво место о чему сте читали. Природни заслађивач у основи без калорија, популаран је код људи које занимају и мршављење и природно једење. Али шта је тачно стевија? Наставите читати информације о биљци стевије.

Информације о биљци Стевиа

Стевиа (Стевиа ребаудиана) је безоблична лисната биљка која досеже висину од 2-3 метра (.6- .9 м.). Родом је из Парагваја, где се вековима користи, вероватно и миленијима, као заслађивач.

Листови стевије садрже молекуле зване гликозиди, у основи молекули са шећером који су на њих повезани, па лишће изгледа укусно. Људско тело, међутим, не може разградити гликозиде, што значи да немају калорије када их људи конзумирају.

Употребљава се као адитив у храни у многим земљама, а чини 40 процената јапанских заслађивача. Међутим, био је забрањен као адитив у Сједињеним Државама више од деценије због могућих здравствених ризика, а тек 2008. дозвољен је поново.

Стевиа раст биљака

ФДА је стеву прогласила сигурном и непрекидно се користи у међународним оквирима, тако да нема разлога да не узгајате сопствену биљку као кућни заслађивач и сјајан коментар за разговор. Стевиа је вишегодишња биљка у зонама раста 9 УСДА и топлија.

Корени могу преживјети у зони 8 са заштитом, али у хладнијим пределима врло ће добро расти у посуди која се у зиму доноси у затвореном простору. Такође се може третирати као годишњи на отвореном.

Њега биљака за стевију није претерано интензивна - постављајте је у растресито, добро дренирано тло на сунцу и води често, али плитко.

Како користити биљке Стевиа у врту

Можете користити жетву стевије и користити као свој природни заслађивач. Иако можете да берете листове и користите их током лета, они су у јесен најслађи, баш док се спремају за цветање.

Покупите лишће (све ако га третирате као годишњак) и осушите тако што ћете их поподне ставити на чисту крпу. Листове сачувајте целокупно или их дробите у прах у процесору за храну и чувајте у херметички затвореној посуди.