Уобичајене биљке за Дан захвалности: Кориштење љековитих биљака за одмор

Иум. Мирис празника захвалности! Само размишљање о њему говори о аромама мириса печења пуретине са мирисом кадуље и зачинима од бундеве са циметом и мушкатним орашчићем. Иако већина Американаца укључује вечеру породичног хеирлоома у вечеру захвалности, већина нас има заједничко с обзиром на врсту трава захвалности и зачине које користимо на овај слављенички дан; било када и било где, изненадна арома која нас може одвести у посебан Дан захвалности у нашим животима.

Дивна и једноставна идеја за одмор је узгој властитог биља за вечеру захвалности. Ако имате баштенско земљиште, наравно, тамо се може засадити биље. Алтернативна идеја је да се лончево биље употребљава за одмор. Не само да се многе уобичајене биљке Дана захвалности могу узгајати у затвореном простору у контејнерима, већ то омогућава да се узгајају и приступају кувању током целе године. Уз то, уобичајене биљке Дана захвалности узгајане у саксији чине дражесне средишње дијелове празничног стола или шведског стола.

Узгој биљака за Дан захвалности

Ако сте довољно стари да бисте запамтили класик, мелодија „Сцарбороугх Фаир“ коју су отпели Симон и Гарфункел дат ће вам појма о узгоју биља за Дан захвалности. "Першун, жалфија, рузмарин и тимијан ..."

Можете да укључите ловор, лук, мажуран, оригано или чак килантро, у зависности од тога у ком делу земље и где вас инспиришу локалне кухиње. Међутим, прве четири су међу најчешће кориштеним Данима захвалности биљем и зачинима чија арома може одмах да вас одведе у уживање.

Ловоров ловор, лук, мажуран, оригано, рузмарин, жалфија и тимијан су обожаваоци сунца који преферирају добро дренирајуће тло и могу преживјети у релативно малим количинама воде. Речено је да ће за саксије бити потребно више воде него што је посађено у башти и требало би да буде смештено у сунчаној соби или другом излагању сунцу.

• Залив ће временом прерасти у велико дрво, али неко време добро успева у контејнеру.
• Лук власац има тенденцију ширења, али опет, ако непрестано бере биљку, добро ће се саксати и након тога се на пролеће може преселити у башту.
• Мажуран и оригано чланови су исте породице и почеће сасвим исти укус ако се узгајају у истој посуди, па одвојите ово биље. Обоје су снажни расипачи и на крају их треба преселити у башту како би им омогућили процват.
• Ружмарин чини запањујући топиар и може обављати двоструку употребу као украсни предмет и користан кулинарски примерак. Опет, у неком тренутку, вероватно ћете желети да однесете биљку у башту, јер ће она временом постати више грм. Рузмарин је уобичајена трава захвалности која се користи за ароматизирање кромпира или пуњене у шупљину ваше ћуретине.
• Кадуља ће се одлично слагати са рузмарином и долази у многим сортама укључујући и разнолике. Када користите лончано биље у празничним јелима, кадуља је неопходна за вечеру захвалности - било кога пуњење кадуље?
• Тимијан је још једна популарна биљка захвалности, која се опет има тенденцију ширења. Постоји прилично разноликост тимијана од оних са пузавим стаништима до усправнијих типова.

Како узгајати вртне биљке захвалности у контејнерима

Биљкама које се узгајају у контејнерима није потребно више воде него оне у врту, већ често и више ђубрива. Количина воде коју користите испушта све храњиве састојке из земље и зато је треба надопуњавати чешће, отприлике сваке четири недеље.

Посадите посуде за биље у добро дренирајућем медију за посуђе и ставите их у најсунчанији могући прозор. Можда ће им требати додатна светлост због краћих зимских дана. Било која флуоресцентна сијалица може да постигне додатно осветљење за биље, а укупно време (између сунчеве и лажне светлости) треба да буде десет сати. Поставите биљке на 8 до 10 инча од овог алтернативног извора светлости.

Користите своје биље! Берба је једноставна и не само да вас одржава константном опскрбом свежим биљем, већ подстиче раст биљака што резултира снажнијом и житкијом биљком. Уклоните цвеће из зачинског биља да биљка не помисли да је све готово и постане мукотрпно или се поново умире.

Када користите лончано биље у празничним јелима, правило од три до једног, свеже до суво. На пример, ако рецепт захтева 1 кашику сушеног тимијана, користите 3 кашике свежег. Додајте највише свежег биља на крају времена кувања да сачувате њихов укус (и боју). Неке од срчаних врста попут мајчине душице, рузмарина и жалфије могу се додати током последњих 20 минута кувања или чак и дуже, као приликом пуњења живине.