Замрзавање биљака - Како чувати резано биље у замрзивачу

Чување свежег биља је одличан начин да жетва биља из вашег врта траје током целе године. Замрзавање биља је одличан начин за чување биљака, јер задржава свеж укус биља који се понекад може изгубити ако се користе друге методе очувања биља. Наставите да читате како бисте научили како замрзавати свеже биље.

Како замрзнути биље

Многи људи траже како чувати сечено биље како би их могли користити током целе године. Замрзавање биља је брзо и лако направити.

Када чувате свеже зачинско биље у замрзивачу, најбоље је прво исећи биље као што бисте и данас желели да кувате са њима. Ово ће их олакшати касније. При замрзавању биљака имајте на уму да, иако задрже свој окус, неће задржати боју или изглед и тако неће бити погодни за јела где је изглед биљке важан.

Следећи корак замрзавања свежег биља је ширење сецканог биља на металну фиоку за колачиће и стављање те посуде у замрзивач. Ово ће осигурати да се траво брзо смрзне и да се неће смрзнути заједно у великом грозду.

Алтернативно, када се припремате за чување свежег биља у замрзивачу, можете измерити типична мерења, попут кашике, сеценог биља у фиоке са леденим коцкама, а затим преостали део касете напунити водом. Ово је добар начин за очување исеченог биља ако их планирате често користити у јухама, гулашима и маринадама, где вода неће утицати на исход јела.

Након што се биље замрзне, можете их пребацити у пластичну врећицу за замрзавање. Када чувате оваква свежа биља, она могу остати у вашем замрзивачу највише 12 месеци.

Замрзавање биља је одличан начин за очување исеченог биља. Сада када знате како замрзнути биље, можете уживати у богатству свог биљног врта током целе године.