Када одабрати краставац и како спречити жуте краставце

Краставци су меко поврће у топлој сезони које успева када им се подари одговарајућа нега. Биљке краставца имају плитко корење и захтевају их често залијевање током вегетацијске сезоне. Такође су брзи узгајивачи, тако да је честа берба краставаца важна како би се спречило добијање жутог краставца. Погледајмо како знати када је краставац зрео и, уз сродну напомену, зашто се моје краставце пожуте.

Како знати када је краставац зрео

Берење краставца није тачна наука. Међутим, краставци су углавном зрели и спремни су за жетву негде од 50 до 70 дана након садње. Краставац се обично сматра зрелим када је светло средње до тамно зелене боје и чврст.

Избегавајте брање краставаца када су краставци жути, натечени, натопљени на површини или наборани врхови. Они су далеко од тога да нису сазрели и требало би их одмах одбацити.

Када одабрати краставац

Многи краставци једу се када су незрели. Краставце можете одабрати у било које вријеме прије него што постану превише сјеменке или сјеме постане тврдо. Танки краставци обично имају мање семенки од оних дебљих; стога ћете можда желети да изаберете мање, а не да им дозволите да остану на лози. У ствари, већина краставаца рутински се бере по величини, дужином између 2-8 инча.

Најбоља величина када треба одабрати краставац обично зависи од њихове употребе и сорте. На пример, краставци који се узгајају за кисели краставчић много су мањи од оних који се користе за резање. Пошто краставци брзо расту, треба их берати најмање сваки други дан.

Зашто се моје краставце пожуте?

Многи се питају зашто моји краставци пожуте? Не бисте смели дозволити да краставци пожуте. Ако наиђете на жути краставац, обично је зрео. Када краставци постану зрели, њихова зелена боја настала од хлорофила почиње бледети, што резултира жутим пигментом. Краставци постају горки величине, а жути краставци углавном нису погодни за конзумацију.

Жути краставац такође може бити резултат вируса, превише воде или неравнотеже хранљивих састојака. У неким случајевима, жути краставци потичу од садње сорте жутог меса, попут краставца лимуна, који је мала, бледо жута сорта у облику лимуна.