Употребе за Цхилтепин паприке: Како узгајати Цхилтепин Цхили Паприке

Да ли сте знали да биљке цхилтепин бибера пореклом из Сједињених Држава? Заправо, цхилтепини су једини дивљи бибер који им даје надимак „мајка свих паприка“. Историјски гледано, много је користи за чилетепинске паприке широм југозапада и преко границе. Заинтересовани сте за узгој цхилтепина? Прочитајте даље како бисте научили како користити цхилтепин и његу биљака паприке.

Информације о биљкама паприке Цхилтепин

Цхилтепин паприке (Цапсицум аннуум вар глабриукулум) и даље се могу наћи дивљачи у јужној Аризони и северном Мексику. Биљке носе малени плод који се често назива и "паприка из птичје перспективе", а дечак те мале бебе спакују ударце.

На Сцовилле индексу топлине, чилетепинске паприке оцењују 50.000-100.000 јединица. То је 6-40 пута топлије од јалапено. Иако су ситни плодови заиста врући, врућина је пролазна и комбинована са пријатном смрадом.

Узгој цхилтепина

Дивља паприка најчешће се налази под биљкама попут мескуита или хацкберри-а, преферирајући осенчено подручје у ниској пустињи. Биљке нарасту тек до висине од око једног метра и сазревају за 80-95 дана.

Биљке се размножавају семенкама које могу клијати тешко. У дивљини семенке једу птице које измештају семе док пролазе кроз његов пробавни систем, апсорбујући воду на путу.

Мимикујте овај поступак тако што ћете сами измерити семенке што ће им омогућити да лакше апсорбују воду. Чувајте семенке увек влажне и топле током клијања. Имајте стрпљења, јер понекад је потребно и до месец дана да семе клија.

Сјеме је доступно код продаваца сјемена хеирлоома и родних биљака на мрежи.

Њега за биљке паприке Цхилтепин

Биљке паприке чилтепина су трајнице које ће се, под условом да се корен не смрзне, поуздано вратити летњим монсунима. Ове биљке осетљиве на мраз треба посадити уз зид окренут према југу како би их заштитили и имитирали њихову идеалну микроклиму.

Како користити Цхилтепин паприке

Цхилтепин паприке најчешће се супе, мада се такође користе свеже у умацима и солима. Осушене паприке млеве се у прах за додавање зачинима.

Чилтепин се такође помеша са другим зачинима и кисело кисело воће, стварајући зачињену арому уста. Ове паприке су такође нашле свој пут у сиревима, па чак и у сладоледу. Традиционално се воће меша са говедином или месом дивљачи да би се сачувало.

Вековима се чилетепинске паприке употребљавају и у лекове, због капсаицина који садрже.