Узгој желе и џема код куће: како узгајати врч желе

Тренутно постоји пораст интересовања за конзервирање и то укључује сопствене резерве за конзервирање. Наравно, можете их купити. Или можете одабрати своје воће за прављење џема или желе. Чак је забавније узгајати властите конзерве узгајајући вртом џема и џема. Да бисте узгајали своје џемове и желе, морате узгајати властито воће.

Шта је врт и желе и џем?

Врт од џема и желе је једноставно врт који укључује воће које се може користити за израду ових конзерви. Најчешће биљке које укључују су бобице, али зашто се ту зауставити? Занимљиво је да постоји низ других биљака које могу бити укључене у узгој сопствених резервата.

Како узгајати желе желе

Једно од најпопуларнијих медуза је вино од грожђа и ако имате простора за узгој грожђа, учините то. Они не само да пружају раскошну боју и висину, већ могу да заштите и пејзаж од знатижељних очију.

Што се тиче џемова, џем од јагода је класичан џем за многе људе. Јагоде су прилично једноставне за узгој и прилично плодоносне дају баштованима обиље плода да га сачува за релативно кратко време.

Остале бобице које се обично користе за прављење џема укључују бобице боровнице, малине и купине. Ако имате довољно велик пејзаж, укључите бобице, попут шљива, боровнице или боровнице. Или узгајајте своје џемове и млијечи садњом грмља боровнице и рибизле.

Ако је простор проблем, боровнице и јагоде су заиста узгајане у посудама.

Они са већим својствима можда већ узгајају желе и џем од којих се дају домаће биљке, попут ароније. Аронија је поријеклом из већег дијела источне Сјеверне Америке и иако је јестива, потребно јој је додавање шећера да би било укусно. Плус, аронија је нешто од суперхране.

Друге могућности за узгој властитих џемова и желе

Не заборавите дрвеће када узгајате вртове желе и џема! Трешње, јабуке и крушке расту у широком распону зона, док се у топлијим регионима могу узгајати брескве, наранџе и лимун.

Можете узгајати властите резерве чак и ако имате мањи крајолик или уопште ниједан, узгајањем патуљастих сорти у саксији. Меиер лимун, на пример, лепо расте у саксији и може се унети унутра да презими, као и неке друге сорте цитруса.

Ако имате повртњак, велике су шансе да узгајате производе који су идеални за чување. На пример, желе од бибера се прави од зачињених паприка и додаје слатки ударац разним намирницама.

Ако већ узгајате кукуруз, немојте бацати кукурузне коцке. Користите кукурузне каше за прављење јела од кукуруза од старе кукурузе. Савршен пример „смеће не желим не“, желе од кукурузне пахуљице имају диван укус попут меда.

За оне који воле своје чуваре са шљокицама, размислите ван оквира и уградите цвеће попут јоргована, кошница, љубичице или лаванде. Ови цватови не само да ће улепшати пејзаж, већ ће завести и опрашиваче.

И на крају, иако их намерно не можете посадити, многи корови могу се користити за прављење укусних конзерви. Следећи пут када копате детелину, ципку или маслачак краљице Ане размислите пре него што их одложите. Ове непожељне биљке могу само наћи нови дом у кухињи, или боље речено, на тосту.