Шта је спирулина: како направити комплет од алги од спирулине

Send

Спирулина је можда нешто што сте видели само у додатном пролазу у апотеци. Ово је зелена суперхрана која долази у облику прашине, али заправо је врста алги. Можете ли узгајати спирулину и уживати у њеним предностима из властитог воденог врта? Сигурно можете, и то је лакше него што мислите.

Шта је Спирулина?

Спирулина је врста алги, што значи да је колонија једноћелијских организама који производе храну помоћу фотосинтезе. Алге нису баш биљке, али има пуно сличности. Као што је наше познатије зеленије поврће, спирулина је хранљива храњива. У ствари, можда је једна од најхрањивијих од свих зелених намирница.

Неке од благодати спирулине које бисте могли да добијете надопуном своје исхране овом зеленом електраном укључују:

Комплетни протеин из неживотињског извора. Само једна кашика спирулине у праху садржи четири грама протеина.

Здраве масти попут полинезасићених масти и гама линолеинске киселине.

Витамини А, Ц, Д и Е, као и гвожђе, калијум, магнезијум, селен и други минерали.

Витамин Б12 који је веганима веома тешко добити из биљака.

Антиоксиданти.

Како узгајати Спирулину

Ову суперхрану можете узгајати помоћу комплета алге за спирулину, али можете и сами да подесите. Требаће вам нешто у чему ћете га узгајати, попут афиског резервоара, воде (најбоље је дехлорисана), стартер културе за спирулину и неколико малих алата за мешање и прикупљање алги у време жетве.

Поставите резервоар поред сунчаног прозора или под јаким светлима. Ликетруе биљкама, алгама треба светлост да би расле. Затим припремите воду или медијум који расте, тако да има пХ око 8 или 8,5. Јефтини лакмусни папир је лаган начин испитивања воде, а можете је учинити киселијом сирћетом и још алкалнијом са содом бикарбоном.

Када је вода спремна, помешајте у стартеркултури спирулине. То можете пронаћи на мрежи, али ако познајете некога ко узгаја властиту диспирулину, узмите малу количину како бисте је користили као стартер. Држите воду на температури између 55 и 100 степени Фаренхајта (13 до 37 Целзијуса). Додајте воду по потреби да бисте је задржали на истом нивоу.

Најсигурнији начин скупљања спирулине за јело је сачекати док пХ пХ не достигне 10. Остале врсте алге не могу да расту у таквом аналном окружењу. За жетву користите фину мрежицу да бисте издубили алге. Исперите и исциједите вишак воде и она је спремна за јело.

Када берете спирулину, извлачите храњиве састојке из воде, тако да је важно да додајете додатну мешавину хранљивих састојака сваки пут. Ову интернет можете купити од добављача спирулине.