Берба биљака кадуље - када треба сакупљати биљке жалфије

Сагеис је свестрана биљка коју је лако узгајати у већини вртова. Лепо изгледа у креветима, али можете и брати лишће да бисте користили осушене, свеже или смрзнуте. Ако узгајате миш у кухињи, знајте када треба одабрати бели лук и како га брати за најбоље резултате.

О Кадуљи

Кадуља је дрвенаста вишегодишња биљка која спада у исту породицу као и метвица. Вековима се ова мирисна, укусна биљка користила и у кухињи и у ормарићу за лекове. Листови жалфије су дуги и уски, имају изгледно текстуру и могу се кретати у боји од сиво-зелене до љубичасто-зелене.

Можете изабрати да уживате у кадуљи као лепи састојак врта или можете берити и уживати у многим употребама лишћа. Кадуља се у кухињи одлично слаже с месом и перадом, масланим умацима, јелима од бундеве и тиквица, те као африед, хрскавим елементом.

Сматра се да је жалфија као лековита биљка добра за пробаву и за смиривање упале грла. Од ње се прави леп чај који је наводно антисептички. Спаљивање кадуље у простору сматра се начином чишћења негативних енергија и духа, али може и очистити тврдокорне мирисе.

Када требам берити кадуљу?

Берба кадуље се може обавити готово у било које време, али најбољи укус ћете добити када берите лишће пре него што биљка процвета. Настављате бербу брањем цвећа док се пупољци развијају, али такође је могућа берба јер биљке цветају и после. Ако зелите, зими мозете и да окаците неколико листова. Очекујте да ће проћи 75 дана од садње семена до добијања листова за бербу.

Није лоша идеја да у првој години избегавате брање листова са жалфија. Ово омогућава биљци да успостави добар корен и чврсти оквир. Ако планирате да берете у првој години раста, урадите то мало.

Како сакупљати биљке кадуље

Приликом одабира биља жалфије размислите о томе да ли ћете их користити свеже или обесити да се осуше. За свежу употребу, једноставно поберите лишће посољено. За сушење одрежите стабљике дужине најмање шест до осам инча (15 до 20 цм). Свежите их заједно, вешите да се осуше и одложите осушене листове у затворене контејнере.

Можете сакупљати и користити и младе и зреле лишће кадуље, али имајте на уму да ће беби лишћа имати бољи укус. Како берите, будите сигурни да оставите неколико стабљика на миру како би се биљка опоравила. Дођите до јесенске и зимске жетве како бисте биљкама омогућили да се врате снажно на пролеће.

Чак и ако нећете користити лишће биљака кадуље, жетву и обрезивање сваке године да бисте их поново ојачали. Обрезивање лишћа и стабљика помаже у одржавању доброг облика и спречава потребу да се биљке замене сваких неколико година. Без повремених обрезивања, кадуља може постати врло дрвенаста и грмаста.