Да ли се црвени лук лако узгаја: Савјети о узгоју црвеног лука

Осамдесет и седам посто сорти лука која се користи у кувању извлачи се из обичног жутог лука. Иако постоји много сорти жутог лука, његов мање коришћени рођак, црвени лук, има своје место у кухињи због свог благог слатког укуса и сјајне боје. Дакле, да ли се црвени лук лако узгаја? Када је време садње и бербе црвеног лука? Прочитајте да бисте сазнали више.

Да ли се црвени лук лако узгаја?

Узгој црвеног лука је једноставан као и било који други тип лука. Сви лук је двогодишњак, што значи да им треба две године да заврше свој животни циклус. Прве године семе расте, формирајући модификовано лишће и ситне подземне луковице.

У наредној години луковице црвеног лука сазревају док не буду спремне за бербу. Већина баштована сади сетове лука, друге године мале луковице црвеног лука, како би се убрзало сазревање и берба лука.

Садња и жетва црвеног лука

Што се тиче бијелог и црвеног лука, нема разлике када расте црвени лук за разлику од гајења лука уопште. Постоји разлика у укусу са белим луком блажим од црвеног и краћим веком складиштења од црвеног лука. Обе врсте лука се налазе у мноштву сорти са различитим временима садње, а тиме и различито време бербе.

Како узгајати црвени лук

Да бисте лук добро започели, помешајте органско ђубриво или временски ослобађање гнојива у тло пре садње. Проверите да ли је ђубриво испод бразде за садњу. То се назива „везивање“ и осигурава да су храњиве материје тачно тамо где их коријен младог лука може пронаћи. Пре додавања ђубрива помешајте 2-инчни (5 цм) слој компоста у земљу.

Сав лук треба пуно сунца и добро дренирајуће тло са пХ између 6,0 и 6,8. Подесите лук лук дубок 1-2 инча (2,5-5 цм) тако да су корени добро прекривени, али врат није постављен превише дубоко. Биљке ставите 6 цм (15 цм) у бразде удаљене 12 инча (30 цм). Залијевајте лук док не буде мокар, али не и влажан.

Корени лука су плитки, па им је потребно непрестано снабдевање водом, што ће вам и слађи лук. Око лука можете положити лагани слој тратине или друге ситне длаке, али обавезно их држите подаље од врхова лука којима је потребан потпуни приступ сунцу.

Када жетву црвеног лука

Океј, па сте стрпљиво чекали током лета и свраб ће ископати црвени лук и пробати их. Питање је када је право вријеме за бербу црвеног лука? Лук можете извући након неколико недеља ако их желите користити као орас, али за лук пуне величине морате бити стрпљиви и пустити их да сазрију.

Лук је спреман за бербу када су луковице велике, а зелени врхови почну да жуте и падају. Престаните залијевати лук када око 10 посто врхова почне да пада. Сада можете берети лук или га остављати у земљи како бисте га чували и користили према потреби.

Да бисте побрали лук, ископите лук и отресите сирову земљу. Изложите их да се лече још увек причвршћеним на топлом и прозрачном месту. Држите лук сувим уз добру циркулацију ваздуха како не би трули. Док лук лечи, корење се смањује, а вратови се суше. Оставите да лук очврсне седам до 10 дана, а затим врхове и коријење зарежите маказама за орезивање. Очишћени лук чувајте на хладном и сувом месту између 35-50 Ф. (1-10 Ц.).