Шта је болест црног срца: труљење црног сјемена у плоду гранате

Кад сам био у Турској, грмови шљива били су готово исто толико уобичајени као и дрвеће наранџе на Флориди и није било ништа више освежавајуће него урањање у свеже убрано воће. Међутим, понекад у плоду шипак може бити и црних семенки. Шта је узрок шипак са црним семенкама или трулеж изнутра?

Шта је болест црног срца?

Шипак (Пуница гранатум) је листопадни, грмолики грм који ће нарасти до 10-12 стопа и носи јарко обојено воће са мноштвом семенки у себи. Грм се такође може тренирати или подрезати на више облика дрвета. Удови су трновити и наглашени тамнозеленим, сјајним листовима. Пролеће доноси сјајне наранчасто-црвене цватове који су у облику звонастог облика (женке) или вазе (хермафродита).

Јестиви део плода (арил) састоји се од стотина семенки које су окружене сочном пулпом која садржи семенски слој. Постоји неколико сорти шипак и сок арил може бити у боји од светло ружичасте до тамно црвене, жуте или чак бистре боје. Арома сока варира и од киселог до прилично слатког. Обично је кожа кожна и црвена, али такође може бити жута или наранџаста нијанса. Центар трулежи или зацрњења у овом воћу назива се црно срце шипак. Па шта је то црна болест срца?

Помоћ, мој шипак има трулеж срца

Све већа популарност шипак директно је повећала комерцијалну производњу. Инциденција и економски удар црне срчане болести довели су до тога да главни узгајивачи покушавају да пронађу извор трулежи или црног семена у свом ширењу. Када шипак има трулеж у срцу, то више није могуће продати и произвођач ризикује да изгуби приход од усева.

Болест црног срца нема спољашње симптоме; воће изгледа потпуно нормално све док га не отворите. Проведен је значајан број тестова како би се пронашао узрок црног срца у нади да ће се пронаћи неки метод контроле. Најзад, гљива Алтернариа је изолована као главни извор црних срчаних болести. Ова гљива улази у цват и потом улази у плод. Неке студије показују да цватови заражени гљивицом дају споре. Те споре могу тада ући у оштећено воће, оно које је пробио трновим гранама или је на било који други начин напукло. Такође, чини се да истраживања сугерирају да болест више плода оболи када током године цветања буде обиље кише.

Процес инфекције није потпуно схваћен, а врста Алтернарије која резултира инфекцијом је још увек изолована. Дуго и кратко, не постоји контрола црних срчаних болести. Уклањање старог воћа са стабла током обрезивања може помоћи у уклањању потенцијалног извора гљивице.