Мулато чили паприке: Сазнајте више о употреби и нези Мулато бибера

Чили паприке нису само корисна јела која се могу гајити у баштама или контејнерима. Многи производе јединствено обојено и текстурирано воће које се може уживати искључиво као украсне биљке. Мулато чили паприке важан су састојак мадежа, енхилада и осталих мексичких сосева. Наставите читати савјете о узгоју мулато паприка.

Шта је Мулато паприка?

Чили паприке са шанковима, пасилом и мулатом познате су као "Свето тројство" кртице класичног мексичког соса. Подријетлом из регије Мексика познате као "Земља седам молова", кртица је традиционални мексички сос који се служи за Цинцо де Маио, вјенчања и друге посебне пригоде; рецепт обично садржи десет или више састојака, који могу варирати од региона. Међутим, извештава се да је употреба ове „Свете Тројице“ паприке чичка, пасиле и мулато од чилија коришћена у молим рецептима још од предколумбијске ере.

За бибер чили паприке се каже да додају димљени окус који има трагове црног слатког слатког лука на мадеже и друге сосове. Плодови тамне чоколаде до црне боје нарастају отприлике 4-6 инча (10-15 цм) и дебљи су или дебљи од осталих чили папричица. Што дуже плодове дозријевају на биљци, бит ће љутија паприка. За сос од мол, мулато чили паприке се пуштају да мало сазрију на биљци. Затим су печени, одсејани, огуљени и пире.

Како узгајати биљке паприке Мулато

Мулато чили паприке су паприке хеирлоом које се могу узгајати у контејнерима или баштама као и све паприке. Међутим, они су ретки налаз у баштенским центрима, па ће већина узгајивача морати да наручи семе.

Сјеменкама чили папричице Мулато потребно је 76 дана да сазрију. Семе може да се покрене у затвореном простору 8-10 недеља пре него што је у вашим регионима очекиван последњи мраз. Сјеме биљака дубоко пет центиметара у добро дренирајуће пјесковито тло. Будући да младе биљке паприке могу бити нежне, обавезно очврсните саднице пре него што их садите напољу.

Узгој мулато паприка неће захтевати додатну негу него било које друге биљке паприке у врту. Иако су паприке релативно без штеточина, лисне уши могу понекад бити проблем, као и гљивични поремећаји у прекомерно влажним подручјима. Мулато чили паприке ће донети више воћа на локацијама или сезонима где доживе топле, суве сунчане дане и хладне, суве ноћи.