Шта је зимска диња: Информације о воску зимске диње о воску

Кинеска зимска диња или зимска воштана диња од воска, првенствено је азијско поврће познато по мноштву других имена, укључујући: белу тиквицу, белу тиквицу, тиквицу пепела, тиквицу пепела, тикиња диња, кинеску лубеницу, кинеску чувану диње, Бенинцаса, Хиспида , Доан Гва, Донг Гва, Лауки, Петха, Суфед Кадду, Тоган и Фак. Буквално постоји различито име овог поврћа за сваку културу која расте и сакупља кинеску зиму диње. Са толико имена, шта је заиста зимска диња?

Шта је зимска диња?

Узгој зимских диња може се наћи широм Азије и на оријенталним повртларским фармама на југу Флориде и сличним климатским подручјима у Сједињеним Државама. Члан породице цуцурбит, зима воштане диње од диње (Бенинцаса хиспида) је сорта диње мошуса и једна од највећих узгајаних воћа / поврћа - која има стопало дугачко или више, дебљине осам и тежине до 40 килограма, мада су узгојени примерци од 100 килограма.

Подсећа на лубеницу када је зрело, слатко јестиво месо зимског диње воштане диње од воћа се рађа из велике, меке длакаве лозе са спољном кожом која је танка, средње зелена, а опет тврда и воштана, отуда и назив.

Месо диње је густо, чврсто и бело на изгледу са великом количином ситних семенки и делује мало као тиквица од тиквица. Диња се може чувати дуго времена, од 6-12 месеци када сазри и чува на хладном и сувом месту.

Зимска нега диње

Зимска диња захтева дугу сезону раста и сазрева у касну јесен. Због своје величине зимска диња се не третира, али обично јој је дозвољено да се шири по земљи. Ако је већина других цуцурбитс, подложна је пауковим грињама, лисним уши, нематодама и вирусима.

Семе можете директно сијати на сунчаном месту баште када се земља загреје на преко 60 Ф. (15 Ц.) земља влажна док биљка није никнула. Трансплантирајте у башту након што се појавило пет до шест листова.

Шта учинити са зимском дињама

С толико кухиње које користе зимске диње, број употреба је скоро неограничен. Благи укус овог поврћа / воћа често се укључује у пилећим чорбама и месним помфритима са свињетином, луком и мизуном. Кожа зимске диње често се прави од слатких киселих краставаца или конзерви.

У Јапану се младо воће једе као зачин са морским плодовима, лагано пирјано и зачињено соја сосом. У Индији и делу Африке диња се једе када је млада и нежна, нарезана на ситно или сецкан одозго рижи и поврћу кари.

Кинези једу зимску дињу вековима и њихово најславније јело је супа која се зове „донг гва јонг“ или рибњак зимске диње. Овде се богати јуха куха у дињи, заједно са месом и поврћем. Извана је кожа дотјерано украшена повољним симболима попут змаја или феникса.