Информације о Пинг Тунг патлиџану - Како узгајати Пинг Тунг Патлиџан

У родним регионима Азије, патлиџан се гаји и узгаја вековима. То је резултирало различитим јединственим врстама и сортама патлиџана. Сада је доступан широм света у свим врстама облика и величина, као и бојама. Неки могу произвести веће и светлије верзије класичног љубичастог патлиџана. Други могу произвести мало овално бијело воће које уистину личи на јаја. Неки, попут патлиџана Пинг Тунг Лонг (Соланум мелонгена „Пингтунг Лонг“), може произвести дуге, витке плодове. Погледајмо ближе ову сорту патлиџана Пинг Тунг.

Информације о патлиџану Пинг Тунг

Патлиџан Пинг Тунг (такође написан Пингтунг) је биљка рода која потиче из Пинг Тунг-а, Тајван. Висине биљака од 2 до 4 метра (.61-1.21 м.) Дају десетине дугих, витких љубичастих плодова. Плод је дуг око 30 центиметара и пречника 2 цм (61 цм). Његова нежна кожа је свијетло љубичаста која тамни са зрелошћу.

Плод расте из зелене петељке и има бисерно бело месо које је влажније од већине патлиџана. Описана је као слатко и нежно јести са благим, никад горким укусом.

У кухињи је Пинг Тунг патлиџан идеалан за резање уједначеним кришкама по свим вашим омиљеним рецептима од патлиџана. Због ниског садржаја влаге у патлиџану Пинг Тунг, није потребно извлачити влагу из воћа са соли пре пржења. Кожа такође остаје нежна, што чини непотребним љуштење ове врсте патлиџана. Патлиџан од пинг Тунг Лонг такође је одличан за кисело воће или као замена тиквица у рецептима за хлеб од тиквица.

Како узгајати Пинг Тунг патлиџан

Иако патлиџан Пинг Тунг може бити висок, биљке су чврсте и пуне, а ријетко им је потребно да се ставе или дају биљке. Подносе влажне или суве услове и екстремне врућине, али су осетљиви на хладноћу као и већина сорти патлиџана.

На хладним температурама семенке патлиџана из Пинг Тунг неће клијати и биљке ће бити смекшане и непродуктивне. Патлиџан Пинг Тунг Лонг успева у врућим, сунчаним срединама, што га чини идеалним за патлиџан за узгој у врућим, сушним климама.

Патлиџан од Пинг Тунг најбоље се производи када се даје дугачка, топла сезона. Семе треба започети у затвореном простору око 6-8 недеља пре последњег очекиваног мраза у вашем региону. У топлим условима, семе треба да клија за 7-14 дана.

Младе биљке потребно је очврснути пре него што се поставе у башту, након што прођу све опасности од мраза. Као и сви патлиџани, сорта патлиџана Пинг Тунг захтева пуно сунца и плодно, добро дренирајуће тло.

Сваке две недеље биљке храните благим органским ђубривом, као што је чај од компоста. Пинг Тунг Лонг патлиџан сазрева за око 60-80 дана. Плодови се беру када су дугачки од 28 до 36 цм, а даље су сјајни.