Информације о тиквицама од кикирикија и њега и сазнајте да ли је тиквица кикирикија јестива

Срећом, сулудо лудило погодило је главне пролазе и сада је већа вероватноћа да ћете наићи на јединствене поврће које су претходно биле недостижне осим ако их не нађете на пијаци или у вашој повртној закрпи. Проналажење и куповина сорти хеирлоом постало је лакше, али још увек не постоји ништа попут узгоја сопствене. Један од таквих примера су узгајање бундеве од кикирикија - заиста јединствени и укусни примерак бундеве.

Шта је тиквица од кикирикија и која је јестива тиквица од кикирикија?

Дакле, шта је тиквица од кикирикија? Кикирики бундева (Цуцурбита макима „Галеук д´Еисине“) је биљка бундеве врсте која се истиче по карактеристичним растињама кикирикија који бујају спољашњост своје ружичасте коре. Свакако јединственог изгледа, неки могу рећи да је непривлачан, "кикирики" су заправо накупљање вишка шећера у месу бундеве.

Вишак шећера, питате? Да, бундева од кикирикија је више него јестива; месо је слатко и укусно. Ове брадавичасте избочине додају изузетно слатком месу, погодном за употребу у десертима као што су пите, хлеб и чичак.

Такође позната као „Галеук д´Еисине“, додатне информације о бундеви кикирикија говоре нам да је то сорта хеирлоом од 220 година и вероватно криж између хуббардове тиквице и непознате сорте бундеве. Пошто се ради о наслеђу, а не о хибриду, могуће је сачувати семе из тиквице кикирикија за садњу следеће године.

Како узгајати биљке бундеве од кикирикија

Узгоју биљака бундеве од кикирикија, као и све бундеве, требаће мало простора. Сама тиква тежи између 10-12 килограма. Као и код осталих зимских тиква, биљке се узгајају као једногодишње. Ове бундеве нису отпорне на мраз и за клијање им је потребна температура тла између 60 и 70 Ф. (15-21 степени Ц.).

Кикирики бундеве треба гајити на пуном сунцу у добро дренирајућем, влажном земљишту са пХ између 6,0 и 6,5.

Припремите вртну парцелу величине 6 к 6 стопа, допуњавајући је овисно о пХ. Ставите четири или пет семенки бундеве од кикирикија на дубину од ¾ инча у земљу; будите сигурни да су темпље тла достигле најмање 65 Ф. (18 Ц.) у касно пролеће. Када садите више биљака бундеве од кикирикија, пазите да семе ставите најмање три стопе у редове, на 5 стопа један од другог. Лагано прекријте семенке земљом и водом у бунару.

Покријте око 2 центиметра коре малча како би растућим бундевама омогућили простор да се одмори изнад влажног тла. што може довести до трулежи. Залијевајте бундеве кикирикија једном недељно 2 центиметра воде за глинаста или иловната тла или два пута недељно 1 инчем воде у песковитом земљишту. Оставите површину око корова тиквице слободном да минимализујете скровишта и ширење болести.

Сазревање је између 100-105 дана. Берите бундеве кикирикија пре првог тврдог мраза. Одрежите их од винове лозе, остављајући 2 центиметра стабљике причвршћену за тиквицу. Оставите их да се очвршћују две недеље у добро прозраченом простору са темп око 80 Ф. (26 ° Ц). Сада су спремне да се претворе у било коју кулинарску посластицу коју можете смислити, а могу се чувати и дуже време (до три месеца).