Натезање босиљка цвета: треба ли босиљак дозволити да цвета

Сваке године узгајам босиљак у контејнеру на мојој палуби, довољно близу кухиње да лако ухватим неколико гранчица да оживим готово свако кулинарско стваралаштво. Генерално, користим је тако често да биљка не добије прилику да цвета, али сваки пут се одбаци у њеној употреби и, воила, завршим са ситним, нежним цвјетовима босиљка. Питање је тада, треба ли босиљак дозволити да цвета и ако јесте, можете ли јести цвеће босиљка?

Цветање биљке босиљка

Ако вам је биљка босиљка процветала, питање шта треба да зависи од тога за шта узгајате биљку. Босиљак је члан породице ментола, Ламиацеае, са преко 40 познатих сорти. Већина људи га узгаја због ароматичног и ароматичног лишћа, обилног метвице и клинчића с благим пеперијастим нотама.

Иако се босиљак најчешће повезује са Медитераном или Италијом, биљка заправо потиче из Азије - Тајланда, Вијетнама и делова Индије - где се често узгаја као вишегодишња. Због ове широке везе, босиљак се може наћи у готово свим кухињама на планети.

Међу огромним сортама босиљка, Оцимум басилицумили се слатки босиљак најчешће узгаја. Оцимум је изведено из грчког значења „бити мирисно“ и на тај начин потиче укусно лишће ове биљке. Листови босиљка, било слатки босиљак или љубичасти, зачињени тајландски или лимунски босиљак од лимуна, сви садрже есенцијална уља одговорна за њихове јединствене нијансе укуса. Лишће је лако модрица, ослобађајући величанствен парфем. Па, треба ли босиљак дозволити да цвета?

Цвјета на Басилију

Дакле, ако вам је биљка босиљка процветала, да ли је ово добра или лоша ствар? Ако босиљак узгајате стриктно за његове листове, најбоље је уклонити цветове. Утрљавање цвета босиљка уназад омогућиће сву енергију биљке да остане усредсређена на производњу лишћа, стварајући биљку стабљике са више лишћа и одржавање вишег нивоа есенцијалних уља у лишћу. Остављање цвећа на биљкама босиљка има тенденцију да се примерак чудног изгледа са мање лишћа за жетву.

Речено је да, ако су вам такође смештени у штипању цветова босиљка, само их откидајте и, пошто су прилично лепи, ставите их у вазу са пупољком како бисте уживали на прагу прозора. Или, можете их и посипати салатом или преко тјестенине како бисте поживили јело јер, да, цветови босиљка су јестиви. Такође праве одличан чај! Можете очекивати да цветови имају укус сличан лишћу, али са блажим укусом.

Ако је, међутим, твоја намера да се гаји босиљак велика хрпа песто-а, желеће вам да закипи биљку да подстакне раст лишћа. Отклоните цветне пупољке чим се појаве. Босиљак ће обично морати да се пржи сваке две до три недеље и у реду је да се томе крене. Биљка може поднијети јаку резидбу која ће, у ствари, подстаћи раст.

Коначно, гнојиво босиљка штедите штедљиво, јер ће то заправо смањити мирисна есенцијална уља и убијте лишће у рано јутро када је на врхунцу. Немојте претерано реаговати ако биљка процвета - само привијте цветове или, још боље, обрезујте пола лишћа. Употребите и за вечеру, а биљка ће се удвостручити у року од неколико недеља, здравија и бујнија него раније.